9 nutrientes para tratar la depresión

Durante el tratamiento de la depresión es muy importante proporcionarle a nuestro organismo ciertos nutrientes que desempeñan funciones relevantes que repercuten directa o indirectamente en nuestro estado de ánimo.

El Omega-3 ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y la acumulación de placa en la sangre. Al reducir el colesterol malo, también estas ayudando a tu cuerpo a luchar contra el estrés y aliviar la ansiedad, la tensión y por supuesto, a prevenir enfermedades del corazón.

Ácido Fólico: (requerido para la producción de energía) se considera uno de los principales alimentos del cerebro. Si el cerebro funciona correctamente, ayudamos a prevenir la ansiedad y la fatiga. El ácido fólico funciona mejor cuando se combina con vitamina C, vitamina B6 y vitamina B12. Muchas investigaciones han indicado que una deficiencia de ácido fólico puede conducir a la depresión, insomnio, olvido, hiper-irritabilidad, apatía, fatiga y ansiedad.

El GABA (ácido gamma-aminobutírico); es un aminoácido que ayuda a reducir la ansiedad, permite que la persona se sienta más relajada, permite la toma de decisiones de manera racional, promueve un sueño reparador y mejora la recuperación tras el entrenamiento. Algunos estudios han demostrado que tiene efectos similares a los de las benzodiacepinas.

SAM-e, abreviatura de S-adenosil-metionina, se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar este síndrome. Parece funcionar más rápido que la hierba de San Juan en terapia nutricional para la depresión. Los resultados se pueden empezar a ver en tan sólo dos semanas, pero para la mejoría notable se debe tomar durante al menos un mes.

Selenio; es un importante antioxidante que protege los neurotransmisores. La deficiencia en selenio ha demostrado tener un impacto negativo en el estado de ánimo. Lo contienen la alfalfa, semillas de hinojo, ginseng, mantequilla, ajo, hígado, nueces de Brasil, mariscos y otros peces, semillas de girasol, milenrama, germen de trigo y levadura de cerveza.

La vitamina B1(tiamina) ha demostrado tener efectos positivos sobre el sistema nervioso y el bienestar mental. Se encuentra en guisantes, soja, pan fortificado, cereales, pasta, pescado, cerdo, granos enteros y frijoles secos. La ingesta prolongada de grandes cantidades de alcohol agota el suministro de vitamina B1 de su cuerpo.

Se sabe que la falta de vitamina B6 causa ansiedad y depresión. La formación de ciertas sustancias químicas del cerebro requiere esta vitamina. Son ricos en vitamina B6, las carnes (particularmente las carnes de órganos como el hígado), los granos enteros y el germen de trigo.

La vitamina B12 es necesaria para la energía, la función cerebral y un sistema nervioso saludable. Por esa razón, es una parte importante de la terapia nutricional para la depresión.

Zinc: este mineral esencial, se ha encontrado que tiene efectos positivos sobre el sistema nervioso y ayuda a producir un efecto calmante. Lo contienen las ostras, carne, aves de corral, nueces, frijoles y productos lácteos.

La doble cara de la histamina

La histamina es una sustancia química natural que actúa en el cuerpo y que es indispensable en el funcionamiento eficiente de los diversos sistemas que forman nuestro organismo.

Es un neurotransmisor (producto químico que transmite mensajes entre las células del sistema nervioso) implicado en:

• La regulación del ácido del estómago (gástrico)
• La permeabilidad de los vasos sanguíneos
• La contracción muscular
• La función cerebral.

Las concentraciones más altas de histamina se encuentran en la piel, pulmón y estómago, con cantidades más pequeñas en el cerebro y el corazón.

La histamina es también esencial en la defensa del cuerpo contra la invasión de agentes potencialmente causantes de enfermedades, tales como bacterias, virus y otros cuerpos extraños.

La histamina se hace y se almacena dentro de las células blancas de la sangre (leucocitos), tales como los mastocitos en los tejidos y basófilos que circulan en la sangre. Cuando el sistema inmune se activa en respuesta a materiales extraños que entran en el cuerpo, la histamina es liberada para dar lugar al proceso llamado inflamación.

En la inflamación, ya sea cuando se produce en la defensa del cuerpo ante una lesión o infección, o como resultado de una reacción alérgica, los linfocitos, citoquinas y anticuerpos (sistema inmunitario) envían señales a los leucocitos para que liberen histamina. Sin embargo, esta no es la única fuente de histamina del cuerpo.

Por ejemplo, en nuestro intestino grueso hay un gran número de microorganismos que son capaces de producir histamina. Desde aquí, la histamina se puede transportar a través de la pared intestinal a diferentes lugares del organismo.

Sin embargo, diversas condiciones fisiológicas anormales pueden conducir a una intolerancia a la histamina, en particular un defecto en el proceso de descomposición de histamina (llamado catabolismo).
En condiciones fisiológicas normales el exceso de histamina se degrada por dos sistemas de enzimas: histamina transferasa N-metil (HMT), y en el intestino por la diamina de la enzima de la mucosa oxidasa (DAO). De los dos sistemas, es la deficiencia en el sistema de la enzima DAO la que ha recibido mayor atención como la causa probable de «intolerancia a la histamina».

En condiciones normales, cuando los niveles de histamina aumentan más de lo necesario, estas enzimas degradan rápidamente el exceso. Sin embargo, cuando la velocidad de descomposición de la histamina es insuficiente para hacer frente a este exceso, el nivel total de histamina en el cuerpo se eleva, dando lugar a una gran variedad de síntomas, más o menos graves en función de cada individuo.

Para diagnosticar un exceso de histamina en el organismo puedes realizar el test básico ampliado y con el test de alergias puedes detectar una carencia de la enzima DAO y de otros nutrientes que regulan el nivel de histamina.

Analía Iglesias
analia@sibuscas.com

La tiroides y el Triple Recalentador

La tiroides es una glándula en forma de mariposa situada en la parte delantera del cuello. Aunque su tamaño es muy pequeño en comparación con el resto de órganos del cuerpo, las hormonas producidas por la glándula tiroides afectan a casi todas las células del organismo.

Hay ocho meridianos de acupuntura que están conectados directa o indirectamente con la glándula tiroides alrededor del cuello. Estos son los de Riñón, Hígado, Vesícula biliar, Vejiga, Estómago, Bazo, Intestino delgado y concretamente, el meridiano Triple Recalentador.

Esto indica que un trastorno en cualquiera de estos meridianos del resto del cuerpo también puede afectar a la función de la glándula tiroides.

Por tanto, en la prevención de cualquier disfunción de esta importante glándula conviene extender nuestro campo de diagnóstico y tratamiento a más de un meridiano.

Sin embargo, la glándula tiroides está regida por el meridiano Triple Recalentador, también conocido como Sanjiao.

El Triple Recalentador es un meridiano yang que pertenece al elemento Fuego y se empareja con el Meridiano Maestro Corazón que es Yin. Su momento de máxima actividad se da entre las 21:00 y 23:00 horas y 12 horas después se encontrará en su momento menos activo.

 No hace referencia a un órgano o estructura física en si misma sino que su actividad se refiere a un conjunto de funciones del organismo.

Concretamente, su nombre hace referencia a los tres segmentos del cuerpo que este meridiano coordina por tal de mantener la homeostasis.

Estos tres segmentos, se les conoce como ‘calentadores’ y están situados en el tórax, abdomen, y pelvis.

En su recorrido que va desde la parte externa del dedo anular (1TR) en el dorso de la mano hasta el extremo externo de la ceja (23TR), se encuentran estos tres calentadores que podemos diferenciar según las funciones que regulan:

Calentador Superior; participa en el transporte de la energía y sangre necesarias por tal de nutrir todo el cuerpo. Los órganos que coordina se encuentran en la zona del tórax y está vinculado con el meridiano de Pulmón y  Corazón.

Calentador Medio; colabora en la digestión y absorción de los alimentos. Los órganos que coordina se encuentran en la zona del abdomen.  Este calentador está relacionado con los meridianos de Estómago y Bazo.

Calentador Inferior; proporciona el flujo de energía necesario para la regulación del metabolismo del agua, su almacenamiento  y excreción en forma de orina. Los órganos que coordina se encuentran en la zona de la pelvis. El calentador inferior está relacionado con los meridianos de Riñón y Vejiga.

Analía Iglesias
analia@sibuscas.com

Congestión del hígado: Factores y síntomas

La congestión del hígado es causada por la sobrecarga tóxica y se produce cuando este es incapaz de desintoxicar el torrente sanguíneo con eficacia.

Cuando el hígado está congestionado, las toxinas circulan por el torrente sanguíneo y pueden llegar al cerebro, sistema nervioso u otros órganos.

Ante una sobrecarga, el hígado intenta expulsar las toxinas de exceso y estas van a parar  a los riñones, causando congestión adicional.

Los factores más importantes involucrados en el tratamiento de todas las enfermedades del organismo humano son el hígado y la congestión de la vesícula biliar. De hecho, los médicos han encontrado que en todas las enfermedades graves, en particular el cáncer, el hígado estaba en condiciones extremadamente pobres.

¿Qué factores predisponen a la congestión del hígado?

• Exceso de alcohol, carbohidratos refinados, cafeína, hidrogenados
• Grasas y aceite.
• Intoxicación alimentaria.
• Toxinas ambientales.
• Estreñimiento crónico.
• Candidiasis crónica /Disbiosis intestinal

La importancia de la bilis en la congestión del hígado

La bilis se almacena en la vesícula biliar en una forma más concentrada, pero tiene extrema importancia en todas las áreas del cuerpo.

Muchos problemas de espalda pueden ser el resultado directo de un flujo de bilis inadecuado. El líquido sinovial alrededor de todas las articulaciones disminuirá si el flujo biliar es bajo, causando a veces un fuerte dolor articular.
Muchas personas aliviarán el dolor con cortisona creyendo que, por error, es artritis o alguna otra enfermedad inflamatoria. La cura, por supuesto, viene con la limpieza del hígado.

El  estreñimiento también impide la eliminación de toxinas provenientes del hígado, las cuales al no poder ser evacuadas siguen en circulación y mantienen esta sobrecarga hepática.

Sin embargo, también puede quedar congestionado por un exceso de grasa, azúcar, alcohol, productos de harina blanca y productos químicos encontrados en el agua, los alimentos y el aire.

Otra área del cuerpo que puede sufrir de falta de bilis son los senos paranasales. Este lubricante calmante (bilis) mantiene las membranas mucosas húmedas, de lo contrario se resecan y se inflaman.

La mayoría de los tipos de alergia se pueden remontar a la congestión del hígado. El hecho de evitar los alimentos que causan reacción nos permitirá controlar la alergia, sin embargo, no lograremos la curación.

Las alergias y las condiciones del seno tienden a desaparecer después de haber realizado una limpieza hepática.

Además, el cuerpo comienza a sufrir los efectos de una mala asimilación de los nutrientes solubles en grasa, que puede jugar un papel en el desarrollo de eccema, psoriasis, piel seca, caída del cabello, la tendinitis, la ceguera nocturna, acumulaciones de calcio en los tejidos, y a veces agrandamiento de la próstata en los hombres.

También se pueden dar casos de hemorroides debido a la obstrucción de la vena porta que no puede drenar el hígado y provoca su saturación.

Para realizar un test  completo del hígado y diagnosticar posibles dolencias  relacionadas con este órgano puedes utilizar el kit de enfermedades del hígado y vesícula biliar.

Analía Iglesias

Emociones Positivas y Sistema Endocrino

Emociones positivas y hormonas

Las emociones positivas o negativas son el resultado de reacciones químicas que tienen lugar en nuestro organismo.

Las hormonas son las protagonistas de llevar a la acción el resultado de estas reacciones químicas. Ellas despiertan estímulos que a nivel mental se traducen en emociones negativas, como la ira y la tristeza,  o bien, emociones positivas, como el amor y la felicidad.

Para dominar estos estímulos nos puede ayudar ser conscientes de qué hormonas debemos sintetizar para que nuestra mente tienda a las emociones positivas y sobretodo saber de qué manera podemos aumentar sus niveles en nuestro organismo.

Ante la presencia de estados de depresión crónica es importante saber si nuestros neurotransmisores y hormonas están siendo sintetizados correctamente por nuestro sistema endocrino. Para ello podemos ayudarnos de la kinesiología  realizando un test del sistema endocrino.

Emociones positivas y endorfinas

Las endorfinas son los analgésicos naturales del cuerpo, ya que bloquean el dolor. La mayoría de las personas son conscientes del hecho de que el ejercicio libera endorfinas, pero desconocen la razón que lo origina. Tiempo atrás, en la edad de piedra, las endorfinas ocuparon un papel muy importante en la supervivencia de nuestros antepasados, ya que les permitieron seguir funcionando a pesar del dolor y escapar de los depredadores. Hoy en día, ya no necesitamos escapar de los depredadores, por lo que sólo producimos endorfinas cuando realizamos ejercicios anaeróbicos; estas hormonas nos ayudan a seguir adelante, incluso después de haber agotado nuestras reservas de oxígeno.

Cómo aumentar tus niveles de endorfinas:

• Hacer ejercicio para hacer frente al dolor crónico.
• Comer comida picante, ya que la lengua tiene receptores que reaccionan a la especia mediante el envío de mensajes al cerebro similares a las señales de dolor, haciendo que su cerebro desencadene la liberación de endorfinas.

Emociones positivas y serotonina

La serotonina es la hormona clave de la felicidad, ya que regula el estado de ánimo, previene la depresión, irritación y frustración y  hace que uno se sienta más alegre y satisfecho.

Cómo aumentar tus niveles de serotonina:

• Pasar tiempo al sol, ya que la luz del sol hace que tu cuerpo produzca vitamina D y esta a su vez, provoca la liberación de serotonina.
• Pensar o visualizar situaciones pasadas o proyectadas en el futuro, que nos hagan sentir felicidad, alegría o bienestar. Nuestro cerebro produce serotonina ante el estímulo que generan estos pensamientos.
  • Consumir alimentos ricos en triptófano, una sustancia que el cuerpo convierte en serotonina.
• Hacer un entrenamiento de baja intensidad, ya que tu cuerpo produce serotonina cuando se está realizando el ejercicio aeróbico, en contraposición a las endorfinas que produce durante el ejercicio anaeróbico.

Emociones positivas y dopamina

La dopamina es la hormona del placer que se libera cuando uno se esfuerza para lograr un objetivo. La dopamina te motiva a trabajar duro para que puedas lograr la satisfacción de alcanzar esa meta. También mantiene la alerta mental y ayuda a concentrarse.

Cómo aumentar tus niveles de dopamina:
• Establecer metas diarias, mensuales o incluso a largo plazo. Lo importante es que la persona tenga una meta presente a la que enfocar sus esfuerzos.
• Establecer los objetivos del ejercicio, ya que la dopamina aumenta a la par con la serotonina y las endorfinas cuando se hace ejercicio. El establecimiento de objetivos aumentará aún más la producción de dopamina.
• Comer alimentos ricos en proteínas.

Emociones positivas y oxitocina

La oxitocina es la hormona del amor, se libera en grandes cantidades durante las relaciones sexuales y el parto pero también durante otros tipos de contacto físico afectuoso, como los abrazos o las caricias. La oxitocina también aumenta los sentimientos de amor y confianza.

Cómo aumentar tus niveles de oxitocina:
• Mostrar afecto a tus amigos, pareja y familia. Puedes abrazar a tus padres, lanzar un brazo alrededor de un amigo o acurrucarte con tu pareja.

El testaje de citomegalovirus (CMV) en kinesiología

El citomegalovirus  (CMV) es un virus que habitualmente infecta a personas de cualquier condición y raza, aunque normalmente se ceba en grupos socialmente desfavorecidos. La mayoría de las infecciones por este virus no causan síntomas y sólo a veces se manifiesta en una enfermedad leve, aunque si puede afectar de forma grave a recién nacidos y personas inmunodeprimidas. Es la causa más común de infecciones congénitas en los países desarrollados.

El citomegalovirus es un virus de la familia herpesvirus como el virus de Epstein barr, herpes simplex, varicela zoster y otros y se transmite normalmente por la orina, semen, las heces, por la sangre la leche materna, por la saliva etc., y su diseminación requiere un contacto estrecho entre personas, ya que el virus es muy lábil por lo que normalmente la transmisión sucede por contacto directo entre personas.

No debemos confundir infección por CMV de enfermedad por CMV, la primera es la evidencia que hay replicación viral independientemente de síntomas o de signos, en cambio la segunda cumpliría lo primero pero los síntomas y signos serían claros.

Esto puede manifestarse como un síndrome viral pero también como una enfermedad invasora.

¿Cómo podemos realizar un Testaje ?

Hay varias ampollas que podríamos utilizar, como vemos que se puede dar en el caso de fetos y neonatos podríamos ver la presencia de anticuerpos IgG en la madre o en el recién nacido ya que este es el único anticuerpo que puede atravesar la placenta y proteger al feto de infecciones.

Pero si la infección es reciente o aguda en individuos de cualquier edad, se considera muy probable que las IgM y las IgG estén altas, por tantos utilizaremos estás ampollas que las podemos encontrar en un kit de inmunidad junto con la propia ampolla del virus Citomegalovirus que está en el kit de Nosodes.

Si por el contrario la infección es pasada detectaremos unas IgG altas aunque las IgM. pueden persistir varios meses después de una infección, o sea que no siempre se puede saber si es una infección previa o actual. Por ello deberemos esperar un tiempo (máximo tres meses) hasta que se confirme la misma a través de la aparición de síntomas, lo que certificaría la infección y la enfermedad, o hasta que veamos que los IgM desaparecen, lo que confirmarían una infección pasada.

Angel Salazar

Kinepharma

Oligoterapia en geriatría

Como hemos visto en artículos anteriores “¿Por qué los oligoelementos logran resultados tan sorprendentes sobre nuestra salud?” (9 septiembre 2016-Blog Kinepharma), la terapia con oligoelementos puede dar grandes resultados. Hay dos grupos de población en donde si cabe se ha consiguen mayores logros, los niños y los ancianos, siendo a quienes más habitualmente se aplica esta terapia y con mejores resultados.

Nos centraremos en este artículo en la geriatría:

El envejecimiento implica una oxidación mayor. Las reacciones redox que se producen en el metabolismo normal de las células producen continuamente radicales libres que lesionan los tejidos y que son los responsables del envejecimiento, además de estar relacionado con numerosas enfermedades, esto se ve acentuado en la vejez, no olvidemos que cada célula recibe  unos 10.000 ataques de radicales libres al día y es en la vejez donde más se manifiesta este daño.

El selenio (Se) por ejemplo como antioxidante juega un papel fundamental pero no es el único, la combinación cobre oro plata (Cu-Au-Ag) es similar aunque su mecanismo de acción es diferente por ello se potencian ambos productos sin interferir entre ellos y consiguiendo muy buenos resultados. Utilizándose una ampolla de selenio diariamente durante al menos tres meses al año y otra de Cu-Au-Ag por la mañana en ayunas de 2 a 3 veces a la semana.

Además los oligoelementos actúan en otras patologías relacionadas con la edad:

• Insuficiencia cardíaca: por la mañana en ayunas una ampolla de Cu-Au-Ag, a media mañana otra de potasio (K) y a media tarde otra de Se.
• Pérdida de memoria: por la mañana en ayunas una ampolla de Cu-Au-Ag, a media mañana otra de fósforo (P) y a media tarde de Se.
• Insomnio: por la mañana en ayunas una ampolla de Cu-Au-Ag, por la noche al ir a acostarse otra de litio (Li).
• Estreñimiento aparte de las medidas dietéticas adecuadas y la ingesta de agua suficiente podemos utilizar una ampolla por la mañana de magnesio (Mg) y a media tarde otra de azufre (S).
• Obesidad de 2 a 3 ampollas de zinc níquel cobre (Zn-Ni-Co) entre uno y dos meses. K si hay retención de líquidos de 3 a 7 ampollas semanales y Li en caso de ansiedad añadida de una tres ampollas diarias.

Estos solo algunos de los usos de la oligoterapia pero se utilizan también para muchas otras patologías y medicina estética como alteraciones de la piel, alopecia, venas varicosas, acné, etc.

Una vez que determinemos con el test Kinesiológico que hay necesidad de oligoelementos con la ampolla de falta de minerales y oligoelementos (cuprum metalicum  200 D y  cobaltum en metallicum 200 D) utilizaremos un kit de oligoelementos para determinar cuál de ellos es el más adecuado.

Realmente es una terapia que si sale como prioritaria, va a tener resultados inmediatos, porque responderá a una carencia que es necesario compensar en las células de forma rápida.

Ángel Salazar

Kinepharma

Detección del síndrome metabólico en Kinesiologia

Cuando los receptores de la insulina que se encuentran en la membrana celular no están bien, se dan las condiciones óptimas para la aparición de un posible problema de inflamación y síndrome metabólico. Es muy probable que la persona en cierta medida esté intoxicada, por la mala alimentación, la contaminación, en general por toxinas endógenas y exógenas que provocan este problema. También puede ser que en la persona haya una carencia de ácidos grasos esenciales, lo que afectaría directamente a nivel de su membrana celular y repercutiría negativamente en los receptores de insulina.

Cuando cualquiera de estas circunstancias se da, puede existir una acumulación de insulina en sangre ya que al no ser fijada en la célula, el páncreas en una primera etapa, reacciona produciendo más y más, de esta forma estamos a las puertas de un síndrome metabólico, de un proceso inflamatorio general y de una diabetes tipo dos.

Test Kinesiológico

Por eso cuando realizamos el testaje, si ponemos la ampolla de insulina y da AR (Arm Reflex) es por exceso de insulina y estamos testando posiblemente un síndrome metabólico, también podemos ser ayudados por las ampollas de inflamación para contrastar un proceso inflamatorio. En ese caso probablemente si aún no ha aumentado la glucosa, si puede haber un aumento del cortisol y una bajada de la hormona DHEA, ya que una de las consecuencias del aumento de insulina en sangre es la inhibición de la producción de DHEA.

Todo eso lo podemos testar con los kit de sistema endocrino y de hormonas sexuales. Si el problema persiste habrá un aumento de oxidación en el hígado, con un aumento de ácidos grasos libres en sangre y un aumento de los triglicéridos y el colesterol, seguido de un aumento de la tensión arterial. Todos estos son síntomas que debemos tener en cuenta a la hora de confirmar el diagnóstico e intentar corregir el problema.

¿De qué forma?

Además habrá un aumento de radicales libres, por lo que deberemos erradicar cuanto antes este problema, a parte detoxificar el organismo llevando una alimentación saludable, usando drenadores de hígado como el boldo, el diente de León o la alcachofera, es muy importante la calidad de los aceites que ingerimos.

Será necesaria muy probablemente una suplementación con ácidos grasos omega tres especialmente DHA, ácido alfa lipoico, magnesio, vitamina E, cromo en picolinato, además de antioxidantes como los bioflavonoides.

Angel Salazar

Kinepharma

Tres pasos para vencer la obesidad

«Europa es el segundo continente con más obesos del mundo», según el último informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS), «sólo superados por los americanos», además el informe subraya que «aquí se fuma y se bebe alcohol más que en ningún otro sitio en el mundo».

Respecto al sobrepeso, seis de cada 10 europeos es obeso o tiene sobrepeso (concretamente el 59%), aunque en algunos países esta cifra llega hasta el 67% («y España está por encima de la media europea»). De hecho, la OMS recuerda que este problema se ha triplicado en algunos países europeos desde los años 80, lo que constituye un importante reto de salud público tanto por las consecuencias para estos individuos como para los sistemas sanitarios que tienen que atenderles.

El sobrepeso significa que tenemos un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer, problemas en las articulaciones, problemas del sistema inmunológico, y casi todas las enfermedades y dolencias. ¿Podemos pensar en una sola enfermedad cuyo factor de riesgo sería más bajo teniendo sobrepeso? Sencillamente no. Aparte del aumento de todo aquello que no quieres como la grasa, la tripa, las caderas etc, no debemos olvidar los problemas funcionales asociados al exceso de grasa como baja energía, problemas de sueño, poco o ningún deseo sexual, dificultad para moverse, baja concentración mental y sólo por nombrar unos pocos.

Entonces, ¿qué podemos hacer al respecto?, no hay soluciones mágicas, ni podemos estar lamentándonos, pero si podemos tomar soluciones:

Hay Tres pasos que podemos iniciar ahora mismo con un mínimo esfuerzo para perder grasa, con el objetivo de que intentes bajar de 15 a 10 kgs. Sólo estos 3 cambios nos pueden llevar en la dirección correcta.

1) Realizar deporte de forma suave y constante. Diga lo que diga la gente este es el mejor sistema de perder peso, incluido la dieta. Lo ideal es realizarlo con un sistema que mida nuestra frecuencia cardiaca y nos asegure que no sobreentrenemos.

Siempre que realicemos una actividad física como, correr, nadar, andar etc. a ritmo constante y periódicamente, al menos 4 veces en semana, la pérdida de peso está asegurada. Por ejemplo si usted tiene 40 años, su ritmo cardíaco aeróbico máximo sería 130. (180-40-10). Su zona de ejercicio está entre este número y 10 menos. Así, en este ejemplo, la zona sería una frecuencia cardíaca de 120-130.

Es importante que el ejercicio se realice con un calentamiento y terminación adecuados. Su objetivo es 40 minutos, 4 veces a la semana. Eso es lo mínimo. Si puede aumentar a 45-60 minutos 5 días a la semana, mejor. Si usted está empezando, haga sus primeras semanas sólo 30 minutos, 4 veces a la semana y luego lentamente hasta los 40 minutos, 5 veces a la semana durante un mes.

2) Dejar de comer todo el azúcar blanco, harina blanca, y cualquier sustituto del azúcar, natural o imitación. No azúcar significa absolutamente cero, azúcar blanca, morena, etc. No harina blanca significa exactamente eso, nada hecho con harina, y esto incluye harina de trigo también, tampoco aspartamo, sacarina, agave, xilitol, maltitol, sorbitol ni estevia tampoco. Sin fructosa, y sin zumo de frutas, 100%. El único edulcorante que puedes usar es la miel.

3) Intentar llevar una vida más armoniosa y más saludable. No solo en la alimentación con comidas más sanas, con más verduras y mayor porcentaje de vegetales crudos, nada de fritos ni grasas saturadas, cenas menos copiosas o prácticamente inexistentes. También en la forma de afrontar los problemas, el estrés y la generación de cortisol como ya veíamos en artículos anteriores provoca que el organismo transforme gran cantidad de azúcar almacenada en grasa. Por ello debemos practicar una vida sana y tranquila con más relación con la naturaleza, salir al campo y si es posible meditar al aire libre.

Angel Salazar

Kinepharma

La importancia de la lecitina en la salud

La lecitina es una sustancia orgánica que abunda en las membranas de las células vegetales y animales especialmente en las del tejido nervioso. Se obtiene de muchas fuentes tanto animal como vegetal, pero la que consume principalmente  el ser humano es la que proviene de la soja. En el cuerpo humano es producida por el hígado y en nuestros alimentos se puede encontrar en el huevo o en muchos otros alimentos como carnes, mariscos, lácteos o vegetales.

Su labor es fundamental en las membranas celulares que regulan el paso de los nutrientes a nivel intra y extra celular. También en el recubrimiento que protege el cerebro, ya que se compone en un alto grado de lecitina, también se encuentra en los músculos y en las células nerviosas.

Se compone básicamente de colina o vitamina B7, también de ácido linoleico e inositol. Aunque es un lípido, es parcialmente soluble en agua, de ahí provienen sus principales propiedades ya que como emulsionante descompone las grasas, fragmentándolas en partículas para que puedan ser metabolizadas de forma más fácil y por tanto impide que se formen depósitos. Por ello controla los lípidos en sangre y el colesterol alto impidiendo que además la grasa se acumule.

Presenta además otra serie de ventajas derivada de su composición:

• Como hemos visto ya, al impedir la formación de depósitos de grasa, protege contra las enfermedades cardiovasculares.
• Mejora el funcionamiento del cerebro facilita al hígado la absorción de tiamina y en el intestino la absorción de vitamina.
• Aumenta la energía vital debido al fósforo que el contiene que aumenta la síntesis de fosfolípidos y la formación de ATP,
• Repara el daño hepático causado por alcoholismo.
• Ayuda a adelgazar ya que en la bilis actúa como un «disolvente» que limpia la grasa en los procesos de digestión y absorción, además en la sangre ayuda en el control del colesterol.

Es por tanto muy recomendable incluir la lecitina en la dieta especialmente en las personas mayores y obesas, ya que en los primeros las pruebas realizadas con este producto en personas con Alzheimer mejoraban la memoria y el aprendizaje. Además si incluimos vitamina B3 (niacina) para controlar los niveles sanguíneos de colesterol y triglicéridos combinado con lecitina va a tener un efecto potenciador.

Ángel Salazar

Kinepharma