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Sep 30, 2016

¿Cuentas con los niveles adecuados de calcio?

alimentos con calcio

La mayoría de nosotros asociamos el calcio con huesos fuertes. Sin embargo, hay muchos otros aspectos que desconocemos sobre los efectos del calcio en nuestro organismo y sobre aquellos otros minerales necesarios para la adecuada absorción del mismo. Por ejemplo, el magnesio es imprescindible para tener huesos fuertes y sanos ya que sin este el calcio no podría ser metabolizado.

Aproximadamente el 95% del calcio que ingerimos está destinado a la mineralización de los huesos y dientes. El 1% restante se invierte en otras funciones, como por ejemplo; coagular la sangre o regular las contracciones y relajaciones del corazón así como de los demás músculos del cuerpo. También sirve para liberar la energía de los alimentos que ingerimos y ayuda al cuerpo a utilizar el hierro disponible.

Los huesos a pesar de ser una estructura sólida, no permanece inalterable y estática sino que la estructura del hueso  va cambiando y remodelándose constantemente con el tiempo.

Todo el calcio que  absorbe nuestro cuerpo, ya sea a través de la dieta o de suplementos alimenticios, se almacena o deposita en el hueso, de tal manera que se va formando hueso nuevo y el hueso antiguo es reabsorbido y excretado. Cada vez que nuestro organismo necesite normalizar su cantidad de calcio, será extraído del hueso.

Tal como la mayoría de nosotros sabemos, nuestro cuerpo alcanza su madurez esquelética a los 30 años aproximadamente. Llegados a este punto, la cantidad de calcio que se deposita en los huesos es igual a la cantidad que reabsorbemos.

Por tanto, a partir de los 30 conviene proveerse del calcio necesario para que cuando nuestro organismo  reabsorber el mineral  del hueso, este no se debilite y pierda más densidad de la debida.

Si desde nuestra infancia proveemos a nuestros huesos de calcio y otros nutrientes relevantes para el sistema esquelético como lo son, la vitamina D, la vitamina K o el Magnesio, estamos estimulando la formación de hueso nuevo que nos protegerá de la osteoporosis al llegar a cierta edad.

La osteoporosis provoca  que los huesos se vuelvan porosos, haciendo la estructura ósea mucho más frágil y sensible a fracturas.

osteoporosis, calcio

En el caso de las mujeres,  durante la menopausia y postmenopausia, debido a la disminución  de estrógenos se acelera la pérdida de masa ósea. La ingestión de alimentos o  suplementos nutricionales que contengan calcio y Vitamina D, nos ayudará a prevenir estos efectos.

Así pues, si nos preocupamos, mientras aún estamos a tiempo, de estar bien nutridos y de hacer ejercicio regular, podremos cumplir años sin notar tanto los efectos de la edad.

A parte de su vinculación con la salud ósea, el calcio también ayuda a disminuir el síndrome premenstrual. Se ha podido comprobar en diversas investigaciones los beneficios de este mineral en el alivio de sus síntomas (dolores, cólicos, estado de ánimo).

Esto se debe a que las hormonas ováricas afectan al metabolismo del calcio y los estrógenos afectan  a su absorción intestinal, pudiendo darse una “hipocalcemia”. Esta deficiencia de calcio puede ser revertida tomando suplementos.

Solemos asociar el calcio con los productos lácteos, sin embargo, también lo podemos encontrar en las almendras, las semillas de sésamo, las semillas de mostaza, el marisco, las habas, las tortas de maíz, los orejones, las algas marinas y muchos otros alimentos.

Factores importantes en la osteoporosis

En contra de lo que hace habitualmente el médico para frenar la descalcificación de los huesos que consiste en aportar dosis altas de calcio, lo que debe hacerse es mejorar la asimilación del mismo, sobre todo en personas mayores de 50 años.

Los excesos de nutrientes como el sodio, el fósforo ó el flúor, el consumo excesivo de productos lácteos, proteínas de origen animal y azúcares, o la deficiencia de minerales como el magnesio, zinc, o el boro desequilibran el organismo y dificultan la acumulación de calcio en los huesos.

Además una suplementación excesiva de este mineral, cuando el organismo no es capaza de asimilarlo correctamente puede tener graves consecuencias,  como acumulación de calcio en las arterias, las articulaciones u órganos como el riñón o el hígado.

Veamos cuales son los principales factores que determinan futuros problemas de osteoporosis:

  • Ser mujer, estadísticamente las mujeres son dos veces más propensas que los hombres a sufrir fracturas debido a la osteoporosis, al tener menor masa ósea y al vivir más años. Es muy importante también la rápida bajada de los niveles de estrógenos que se producen en la menopausia, influye en la pérdida de masa ósea. Todas aquellas enfermedades, trastornos o procesos biológicos como la menopausia que disminuyen los niveles de estrógenos.
  • La alimentación no saludable como aquella que contiene un exceso de proteínas, alimentos refinados carentes de enzimas vivas, las que generan exceso de acidez como las proteínas animales, las grasas animales, los alimentos fritos, el café, el exceso de sal y azúcar blanca, los aditivos, la falta de agua. Esta alimentación provoca una acidez tisular o acidosis que hace que lo organismo utilice la reservas de elementos minerales alcalinos como el magnesio, el calcio, etc, robándoselo a huesos y articulaciones.
  • Una falta de vitamina D provocada por una mala alimentación, o por la falta de luz solar, artículo Kinepharma enero 2015 «Beneficios de la luz solar«.
  • Estilo de vida inactivo, con falta de ejercicio físico o falta de oxigenación en espacios al aire libre.
  • Ser de raza caucásica o asiáticas aunque las mujeres estadounidenses de origen africano y las hispanas también tienen un riesgo considerable de padecer la enfermedad.
  • Tener un cuerpo pequeño y delgado con pesos en torno a 50 kilos.
  • Alimentación pobre en sales minerales y calcio.
  • El uso de glucocorticoides, medicamento para convulsiones como la epilepsia, hormonas liberadoras de gonadotropina para el tratamiento de la endometriosis, antiácidos que contienen aluminio, así como ciertos tratamientos para el cáncer de mama y próstata pueden causar pérdida de masa ósea.
  • Hipertiroidismo o problema con la glándula paratiroides.
  • Los diuréticos medicamentos o plantas medicinales que regulamos eliminar la acumulación de líquidos en el cuerpo y hacen que los riñones eliminen más calcio y otros minerales.
  • El consumo excesivo de alcohol ya que reduce la formación de hueso e interfiere con la funciones del cuerpo para absorber el calcio.
  • Las personas que experimentan graves procesos de depresión tienen mayores tasas de pérdida de masa ósea.
  • Fumar ya que disminuye los estrógenos y desmineraliza.
  • La falta de testosterona en hombres.

Test

Para hacer el podemos emplear varías ampollas una de ellas por supuesto será la de calcio, también podemos emplear la ampolla de glándula paratiroides para ver si está bien ya que si no podrían existir problemas en la correcta regulación de la absorción del calcio en la sangre.

Este análisis puede ser visto desde muchos ángulos por ejemplo podemos tener una confirmación muy clara del diagnóstico, utilizando ampollas muy diversas, como la de acidez, sabemos que concretamente un pH ácido va a implicar que tengamos un exceso de acidez en la sangre que se va compensar con las reservas minerales de los huesos. También podemos ver si hay una necesidad de vitamina D, que afectará no solo a la absorción de calcio, sino también a la inmunidad de la persona.

También podemos utilizar la ampolla de estrógenos o desequilibrios hormonales en la mujer (una falta de estrógenos provocará descenso en la masa ósea) y la de falta de testosterona en el hombre también de esta forma podremos saber si el desequilibrio hormonal, como casi seguro ocurrirá puede causar problema de descalcificación en los huesos, muchas de estas ampollas las podremos encontrar en un Kit básico ampliado.

Una vez confirmado la existencia de osteoporosis podemos ver que huesos están más afectados y para ello podremos utilizar un Kit de zona sacro-iliaca y lumbar para ver el coxis, el hueso sacro etc y vigilar el proceso.

Ángel Salazar Magaña (angelsalamag@gmail.com)

Kinepharma.

El calcio y el magnesio

El calcio proporciona al organismo la energía de contracción YANG indispensable para el mantenimiento del pulso vital. Contribuye a la contracción de los músculos. Ayuda a que los nervios y el cerebro funcionen debidamente, proporciona los medios para que los impulsos eléctricos viajen por los nervios hasta los músculos. Ayuda a regular el ritmo cardíaco y la presión arterial, el calcio contrae el corazón.

El magnesio proporciona al organismo la energía de relajación /dispersión YING. Relaja los músculos. Inhibe los impulsos eléctricos (si no está equilibrado produce cambios bruscos del comportamiento por excesiva actividad eléctrica en el cerebro). Relaja el corazón para su posterior contracción a fin de mantener el pulso cardíaco y la presión arterial. Regula los niveles de azúcar en sangre. Apoya al sistema inmunológico y participa en más de 300 reacciones bioquímicas.

Para que su cuerpo sea capaz de utilizar el calcio, tiene que estar en una proporción de 1:2 con el magnesio, con el pH correcto para que puedan ser absorbidos, proporción propia de una dieta basada en cereales integrales, legumbres, verduras, pescado, pickles y  semillas; principalmente el sésamo tostado.

Cuando se incrementa el nivel de acidez sanguínea, el organismo recurre a su reserva alcalina, el calcio, el magnesio y el potasio, almacenados en los huesos, dientes, articulaciones, uñas y cabellos. Este hecho provoca la descalcificación y desmineralización del cuerpo ; causa directa de desequilibrios como artritis, artrosis, hipertensión, trastornos de los dientes y encías, fracturas, osteoporosis, raquitismo, enfermedad celíaca, calambres, tetania, epilepsia, insomnio, enfermedad de Parkinson, síndrome premenstrual, problemas de uñas, envejecimiento, quemaduras solares, etc.

PROTOCOLO DE FALTA DE CALCIO

Comprobar las causas del la falta de calcio:

  • Estrés, principal causa de acidificación orgánica.
  • Falta de ingesta de calcio de buena calidad (antes mencionados)
  • Alimentación acidificante (azúcar refinado, café, drogas, proteína animal, cereales refinados, alcohol)
  • Comprobar los órganos afectados con el test de órganos ampliado entre ellos la glándula paratiroides responsable de la absorción del calcio, la hormona reguladora de este elemento en sangre, la hormona paratiroidea (PTA) ampolla presente en el Test de sistema endocrino ampliado.
  • Comprobar si es problema de vitaminas: Testar vitamina D, B y K, presentes en el Test de Vitaminas, que están involucradas en el proceso de absorción del calcio.

Tratamiento sugerido:

  • Aumentar la exposición al sol para ayudar a sintetizar más vitamina D.
  • Ejercicio moderado diario para aumentar la masa ósea y prevenir la pérdida de calcio.
  • Consumir magnesio. Este mineral que está estrechamente relacionado con el calcio ayuda a regular y mantener sus niveles en la sangre.
  • Consumir verduras  ricas en clorofila que actúan como almacén de energía lumínica solar, segun el doctor Bernard Jersen, Salud mágica de la clorofila.
  • Con el fin de maximizar su absorción, evita aquellas dietas que contengan altos niveles de proteínas, así como el exceso de alcohol, cafeína y el consumo de sodio.
  • Intentar aumentar la confianza en uno mismo y la autoestima. La desvalorización es un factor psicosomático que puede contribuir a que los huesos se descalcifiquen.

 

Maria Josefa Obiol Saiz.

Kinesióloga y colaboradora de Kinepharma.

Osteoporosis y su tratamiento en kinesiología

La osteoporosis es un problema que afecta a los huesos debido a una descalcificación de los mismos. Hay una primera etapa llamada osteopenia en donde se da una disminución de la densidad de la masa ósea , que si no se corrige da lugar a la osteoporosis, caracterizada por una fragilidad y debilidad extrema en los huesos que en muchos casos dan lugar a rupturas en los mismos.

La osteoporosis tiene una predilección por las mujeres, ya que según las estadísticas tienen cuatro veces más posibilidades de padecerla que los hombres, pero además hay otros grupos de riesgo:

  • Personas mayores, a mayor edad mayor probabilidad de padecerla.
  • Las personas de ascendencia caucásica y asiática son más propensas.
  • Las personas con antecedentes familiares tienen mayor riesgo que las personas sin antecedentes.
  • Las personas delgadas o pequeñas tienen mayor riesgo.
  • Las mujeres en la etapa de la menopausia, con bajos niveles de estrógeno.
  • Los hombres de cierta edad con disminución de los niveles de testosterona.
  • Las personas con exceso de hormona tiroidea (hipertiroidismo)
  • Las personas con alteraciones en la paratiroides y las glándulas suprarrenales.
  • Las personas con bajos niveles de calcio y vitamina D, lo que disminuye la densidad ósea
  • Las personas con anorexia.
  • Las personas que hacen poco ejercicio.
  • Las personas que consumen alcohol de forma habitual, ya que este puede interferir con la capacidad del cuerpo para absorber el calcio.
  • Las personas fumadoras.

Causas

Las causas fundamentalmente son los desequilibrios hormonales y el exceso de acidificación en el organismo como consecuencia de una dieta desequilibrada, con exceso alimentos acidificantes como las proteínas o los hidratos de carbono de alto índice glucémico.

En casos de acidificación, el organismo tiene que equilibrar el exceso de acido en la sangre de dos formas:

  • Guarda los ácidos y los almacena en tejidos y articulaciones a la espera de un mayor aporte alcalino.
  • Tira de las reservas alcalinas, bases minerales como el calcio, potasio, magnesio que obtiene de los huesos, dientes, piel.

Test y tratamiento

Podemos usar la ampolla de hueso de un test de órganos, pero también hay una ampolla específica de osteoporosis que nos afirmará en el diagnóstico. No obstante los síntomas son claros en la persona, las articulaciones degeneran, la piel está más seca de lo normal, hay más infecciones, sensación de frío hasta en verano.

Podemos corroborar esto en las primeras etapas en donde no está tan claro, también con la ampolla de acidez y viendo si se necesita calcio y otras bases minerales como el potasio y  magnesio y vitaminas como la D.

Si el problema es causado por un desarreglo hormonal por desequilibrio de estrógenos o progesterona, o bien por un fallo en la glandula paratiroides o las suprarrenales, deberemos identificarlo con un kit de sistema endocrino, ya que no se absorberá correctamente el calcio. En estos casos recomendamos la fitoterapia que puede ayudar a corregir este desequilibrio.

Es importante, hacer ejercicio, llevar una dieta alcalina, con verduras en ensaladas preferentemente, alimento poco cocinados en general, mucha agua y poca proteína al igual que productos que intoxican nuestro cuerpo como el alcohol, tabaco o el café.

Los alimentos recomendados son las frutas y verduras y en especial germinados, almendras, nueces, vegetales de hoja verde oscuro, algas marinas, alfalfa, levadura de cerveza, polen, soja germinada y fresca, quesos, tofu (evita la descalcificación de los huesos), ginseng (esta raíz fortalece al sistema inmunológico, y evita el deterioro de huesos y dientes), legumbres, limón en zumos y naranja.

Ángel Salazar Magaña (angelsalamag@gmail.com)

Kinepharma

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