Intolerancia a la Histamina: Causas y Síntomas

El papel de la histamina en el cuerpo es causar una respuesta inflamatoria inmediata. Sirve como una bandera roja en tu sistema inmunológico, avisando a tu cuerpo de cualquier atacante potencial.

La histamina hace que tus vasos sanguíneos se hinchen o se dilaten, de modo que tus glóbulos blancos puedan encontrar rápidamente la infección o el problema y atacar para proteger al organismo. Esto es parte de la respuesta inmune natural del cuerpo, pero si no descompone la histamina correctamente, podría desarrollar lo que llamamos histaminosis o intolerancia a la histamina.

Debido a que viaja por todo el torrente sanguíneo, la histamina puede afectar al intestino, los pulmones, la piel, el cerebro y todo el sistema cardiovascular, lo que contribuye a una amplia gama de problemas que a menudo dificulta su diagnóstico.

¿Qué causa altos niveles de histamina?

• Alergias (reacciones de IgE)
• Sobrecrecimiento bacteriano
• Intestino permeable
• Sangrado gastrointestinal
• Alcohol fermentado como el vino, champagne y cerveza
• Deficiencia de Diamina Oxidasa (DAO)
• Alimentos ricos en histamina

Además de la histamina producida dentro de nuestro cuerpo, también hay una variedad de alimentos  que contienen histamina de forma natural, causan la liberación de histamina, o bien, bloquean la enzima que descompone histamina, es decir la enzima DAO.

Síntomas de exceso de histamina

Cualquiera que sea la fuente de la histamina, cuando el nivel total del cuerpo excede la capacidad de las enzimas para descomponer, se producen síntomas de exceso de histamina. La Intolerancia a la histamina se manifiesta en una variedad de signos y síntomas tales como:

• Prurito (picor especialmente de la piel, ojos, oídos y nariz).
• Urticaria (ronchas) (a veces diagnosticados como “urticaria idiopática”).
• Hinchazón de los tejidos (angioedema) especialmente de los tejidos faciales y orales y, a veces la garganta.
• Hipotensión (caída de la presión arterial).
• Taquicardia (aumento de la frecuencia del pulso).
• Síntomas parecidos a un ataque de ansiedad o pánico.
• Dolor de pecho.
• Congestión nasal y secreción nasal.
• Conjuntivitis (irritación, lagrimeo, ojos enrojecidos).
• Algunos tipos de dolores de cabeza que difieren de los de la migraña.
• Fatiga, confusión, irritabilidad.
• En algunos casos hasta pérdida de la conciencia durante unos segundos.
• Ardor de estómago, «indigestión», reflujo.

No todos estos síntomas se producen en un solo individuo, y la gravedad de los síntomas varía, pero el patrón de los síntomas parece ser consistente para cada persona.

Para diagnosticar un exceso de histamina en el organismo puedes realizar el test básico ampliado y con el test de alergias puedes detectar una carencia de la enzima DAO y de otros nutrientes que regulan el nivel de histamina.

Analía Iglesias

analia@sibuscas.com