Ago 25, 2017

Intolleranza all’istamina: cause e sintomi

Intolleranza all'istamina

Il ruolo dell’istamina nel corpo consiste nel provocare una risposta infiammatoria immediata. Funge da bandiera rossa nel sistema immunologico, comunicando al corpo la presenza di qualsiasi potenziale attacco.

L’istamina fa in modo che i vasi sanguigni si gonfino o si dilatino, in modo tale che i globuli bianchi possano trovare rapidamente l’infezione o il problema, attaccandoli per proteggere l’organismo. Fa parte della naturale risposta immune del corpo, ma se l’istamina non si scompone in modo corretto potrebbe sviluppare la cosiddetta istaminosi o intolleranza all’istamina.

Viaggiando attraverso l’intero sistema sanguigno, l’istamina può compromettere intestino, polmoni, pelle, cervello e l’intero sistema cardiovascolare, contribuendo a un’ampia gamma di problematiche che spesso ne rendono più difficile la diagnosi.

Cosa provoca elevati livelli di istamina?

  • Allergie (reazioni IgE)
  • Overgrowth batterico
  • Intestino permeabile
  • Sanguinamento intestinale
  • Alcol fermentato come vino, champagne e birra
  • Deficit Diaminossidasi (DAO)
  • Alimenti ricchi in istamina

Oltre all’istamina prodotta nel nostro corpo, esistono anche vari alimenti che contengono istamina in forma naturale, che causano il rilascio di istamina o che bloccano l’enzima che scompone l’istamina, ovvero l’enzima DAO.

alimenti che contengono istamina

Sintomi che indicano un eccesso di istamina

Indipendentemente da quale sia la fonte di istamina, quando il livello complessivo nel corpo supera la capacità di scomposizione degli enzimi, si presentano i sintomi che indicano un eccesso di istamina. L’intolleranza all’istamina si manifesta con vari segnali e sintomi, quali:

  • Prurito (soprattutto a pelle, occhi, orecchie e naso).
  • Orticaria (vesciche) (a volte diagnosticata come “orticaria idiopatica”).
  • Gonfiore dei tessuti (angioedema), in particolare dei tessuti facciali e orali e a volte della gola.
  • Ipotensione (crollo della pressione arteriosa).
  • Tachicardia (aumento della frequenza del polso).
  • Sintomi simili a un attacco di panico o di ansia.
  • Dolori al petto.
  • Congestione nasale e secrezioni nasali.
  • Congiuntivite (irritazione, lacrimazione, occhi arrossati).
  • Alcuni tipi di mal di testa diversi dall’emicrania.
  • Stanchezza, confusione, irritabilità.
  • In alcuni casi persino la perdita di conoscenza per alcuni secondi.
  • Bruciore di stomaco, “indigestione”, reflusso.

Non tutti questi sintomi si verificano in uno stesso individuo e la gravità dei sintomi varia, ma il campione dei sintomi sembra essere considerevole in ogni singola persona.

Per diagnosticare un eccesso di istamina nell’organismo si può realizzare il test basico ampliato e per diagnosticare una mancanza dell’enzima Diaminossidasi (DAO);  il test delle allergie.

 

Analía Iglesias

analia@sibuscas.com

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