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Juil 28, 2017

Connaissez-vous la différence entre les enzymes digestives et les probiotiques?

enzymes digestives et les probiotiques

Afin de décomposer les aliments de manière efficace et effective, notre corps a besoin d’une quantité suffisante d’enzymes digestives.
Certaines de ces enzymes digestives viennent du pancréas, d’autres se produisent dans l’estomac et d’autres sont sécrétées par les glandes salivaires et les glandes de l’intestin grêle. Les aliments crus contiennent des enzymes naturelles qui rendent leur digestion plus facile, mais les autres aliments nécessitent des enzymes digestives que notre corps doit produire lui-même, pour absorber correctement les nutriments.
Malheureusement, avec l’âge, l’intestin devient moins efficace et nous commençons à produire moins d’enzymes digestives. En conséquence, notre tube digestif devient progressivement plus alcalin et cela devient plus difficile de briser complètement les chaînes de protéines, de graisses et de glucides des aliments que nous mangeons. Ce processus peut conduire à un certain nombre de problèmes de santé digestive, allant depuis l’aérophagie, des ballonnements à des allergies ou des intolérances alimentaires.
Il y a beaucoup de malentendus au sujet des différentes fonctions des enzymes digestives et des probiotiques, étant donné que ces deux éléments sont indispensables pour une bonne digestion et qu’ils sont impliqués dans la décomposition des aliments.

Les enzymes digestives agissent comme des dissolvants qui broie la nourriture en petits morceaux (fragments)  qui leur permettent d’être absorbés et utilisés par le corps. Ils travaillent dans tout le tractus gastro-intestinal inférieur, mais sont particulièrement abondants dans l’estomac et dans les sections supérieures.

Les bactéries probiotiques se trouvent principalement dans le tractus gastro-intestinal inférieur, ce sont des organismes vivants qui vivent en symbiose avec nous. Ces organismes fabriquent des produits dérivés, d’où leurs bénéfices. Ces substances (par exemple l’acide lactique) équilibrent de manière positive le milieu digestif, inhibent la croissance de bactéries nocives et sont favorables à la santé en générale. Nous recevons en héritage des bactéries  intestinales probiotiques de nos mères, et ces micro-organismes peuvent se perdre définitivement à cause de l’utilisation d’antibiotiques, d’une mauvaise alimentation, du stress ou de toxiques excessives dans le corps.

Malgré la différence entre ces deux éléments,  5000 différents types d’enzymes travaillent  dans notre corps. De ces 5000 variétés, environ 3000 sont fabriquées par des bactéries intestinales. Cela nous oblige donc à vérifier dans le test de kinésiologie, aussi bien l’état de la capacité enzymatique que l’état  de la flore intestinale.

Analía Iglesias

analia@sibuscas.com

Juil 21, 2017

Traitement naturel de la cataracte sans chirurgie

cataracte

Même si la chirurgie est la forme la plus courante de traitement pour l’élimination de la cataracte, certaines recherches menées en Russie pourraient remplacer la nécessité de cette procédure invasive. Le Docteur Mark Babizhayev et ses collègues de l’Institut Helmholtz Eye à Moscou ont mené des études depuis 1991 sur les effets du composé naturel N-acetilcarnosina (N-AC ne pas confondre avec la N-acétylcystéine).

Le Docteur Babizhayev a démontré avec succès que l’application directe dans l’œil d’une solution à 1% de liquide de N-acetilcarnosina peut prévenir la formation de cataracte. Il a également obtenu d’excellents résultats dans la réduction et l’élimination de la cataracte liée à l’âge. Ces résultats ont été obtenus sans chirurgie et sans aucun médicament.

Au fur et à mesure que les cellules de l’œil vieillissent, elles sont soumises à l’oxydation et à un processus appelé glycation, dans lequel les sucres sont combinés avec les protéines. Il a été démontré que les gouttes oculaires de N-acetilcarnosina permettent d’empêcher et d’inverser la réticulation des protéines qui conduit à l’opacification du cristallin et qui altère la vision.

Après seulement un mois de traitement de ces gouttes, des résultats positifs et non négligeables ont été observés, et sans aucun effets secondaires.

Certains patients remarquent parfois un « flou » temporaire dans sa vision pendant une heure ou deux après l’application des gouttes. Cependant, cela peut être dû au processus de désintégration de la cataracte. La recherche suggère que l’inversion de la cataracte commence à la périphérie et se rétracte vers l’intérieur.

N-acetilcarnosina

Au cours du processus, qui semble prendre environ six mois, la vision devient progressivement plus claire.
Au cours de cette période de six mois de traitement, plus de 41% des yeux traités avec des gouttes de N-acetilcarnosina ont montré une amélioration dans la transmission de la lumière à travers la lentille,  88,9% ont montré une amélioration significative de leur sensibilité à l’éblouissement et 90% ont améliorés de manière notable leur acuité visuelle.
En aucun cas, il y a eu une aggravation du patient. Les tests ont été prolongés pendant deux ans et tous les effets observés ont été positifs.

les résultats de la recherche recommandent l’application d’une à deux gouttes de N-AC dans chaque œil, deux fois par jour.
L’effet optimal sur l’acuité visuelle est généralement observé entre trois et cinq mois de traitement.

 L’efficacité du traitement dépend du nombre d’années que le patient souffre de cataracte. Pour les patients atteints de cataracte depuis moins de 7 ans, les résultats ont été rapides et positifs. Pour ceux atteints de cataracte entre 7 et 15 ans, les résultats ont été positifs.
Et ceux atteints de cataracte depuis plus de 15 ans, ont montré une amélioration, bien que moins importante que les deux autres groupes.

 

Analía Iglesias

analia@sibuscas.com

Juil 14, 2017

La glycine et ses utilisations thérapeutiques

La glycine, acides aminés

La glycine est l’un des acides aminés les plus communs et les plus simples dans sa structure. Cependant, elle est nécessaire dans tellement de fonctions du corps que sa carence peut entraîner de nombreux problèmes.

La glycine est classée comme un acide aminé non essentiel (ce qui signifie qu’elle se produit en abondance dans nos apports normales de nourriture et notre corps peut la synthétiser le cas échéant). Cela explique qu’on a accordé très peu d’attention à tout son potentiel, notamment dans l’utilisation thérapeutique.

La plupart des recherches de base sur la glycine a été réalisée au début du XXème siècle, et c’est à cette époque que de nombreux médecins avaient commencé à affirmer qu’en augmentant les niveaux de glycine, on pourrait réduire, voire éliminer de nombreux problèmes de santé. Malheureusement, même si notre corps a la capacité de synthétiser la glycine, cela ne veut pas forcément dire que les niveaux de glycine, maintenus dans les tissus soient toujours adéquats.

Les agressions continuelles de produits chimiques dans l’eau, dans la nourriture et dans l’environnement ainsi que le stress, peuvent altérer notre capacité à synthétiser la glycine en quantités convenables, surtout si on manque de matière première pour la synthétiser.

Le corps a besoin d’une source de protéines de bonne qualité pour synthétiser la glycine supplémentaire. La protéine inappropriée du régime alimentaire est fréquente chez les personnes âgées – non seulement à cause du type de régime qu’elles ont l’habitude de faire, mais aussi parce que notre capacité à produire des enzymes digestives diminuent, ainsi que l’acide chlorhydrique  nécessaire pour une bonne digestion de cette protéine.

La grossesse peut aussi être un facteur qui altère les niveaux de glycine. Pendant la grossesse, le fœtus a besoin de deux à dix fois la quantité normale de glycine. Les carences en Glycine peuvent affecter aussi bien la mère que la croissance de l’enfant.

la glycina, la grossesse

Il a également été démontré que la glycine apaise le système nerveux central et a été utilisé pour aider à contrôler l’épilepsie et diminuer les symptômes de la schizophrénie.

Quand nous avons une blessure, le fait d’augmenter le taux de glycine peut accélérer la cicatrisation. La glycine est nécessaire pour la synthèse des blocs de construction de nucléotides du corps – ADN et de l’ARN.

La glycine a également un rôle important dans la synthèse du composé de désintoxication du glutathion , un tripéptide composé de trois acides aminés (glycine, l’acide glutamique et la cystéine).

En outre, la glycine est nécessaire pour la synthèse de l’hémoglobine,  porteuse d’oxygène, des sels biliaires digestives et du glucose.

De plus, elle s’occupe directement de la désintoxication de certains composés tels que l’acide benzoïque. Cet acide est largement utilisé dans l’industrie alimentaire, comme antimicrobien et comme conservateur. L’acide benzoïque peut se trouver dans les aliments aussi communs que le dentifrice, les bains de bouche, les cosmétiques, les déodorants et dans d’autres nombreux aliments.

Pour connaître votre taux de glycine ou en savoir plus sur son utilisation thérapeutique, vous pouvez utiliser le kit de test des acides aminés.

 

 

Analía Iglesias

analia@sibuscas.com

Juil 7, 2017

Les avantages d’une alimentation riche en citrouille

citrouille

La citrouille est riche en caroténoïdes,  puissants antioxydants qui lui donne la condition de « superaliments ». Les caroténoïdes peuvent éviter les risques de certains cancers et maladies cardiaques, ainsi que la cataracte et la dégénérescence de l’œil.
Ces antioxydants neutralisent les radicaux libres, maintenant à distance les cellules cancéreuses et la peau sans rides.
Mais il y a d’autres très bonnes raisons pour ajouter la citrouille à votre panier, comme par exemple:

  • Sa teneur élevée en fibres contribue à la perte de poids et facilite un bon transit intestinal.
  • Les graines de citrouille sont riches en phytostérols, qui aident à réduire le LDL ou « mauvais  » cholestérol.
  • La citrouille contient de la bêta-carotène, un antioxydant, qui a également un rôle important dans la prévention du cancer.
  • Les graines de citrouille sont riches en tryptophane, un acide aminé, qui joue un rôle non négligeable dans la production de la sérotonine et de la GABA, hormone qui influence notre état d’âme.

Les graines de citrouille

Les graines de citrouille pourraient être particulièrement recommandables pour les hommes. Les dernières recherches démontrent que l’huile de graine de citrouille retarde la croissance de la prostate. Un quart de tasse de graines contient également environ 2,75 mg de zinc (environ 17% de l’apport quotidien recommandé pour les adultes), agissant de manière positive sur la sexualité masculine. Une étude de l’Université Wayne State montre que les hommes ayant réduit leur consommation de zinc dans leur alimentation avaient des niveaux de testostérone nettement inférieurs au bout de 20 semaines.
Une tasse de citrouille cuite fournit à notre corps avec environ 564 milligrammes de potassium. Après une séance d’entraînement intense, l’ingestion supplémentaire de potassium contribue à rétablir l’équilibre électrolytique du corps et aide a maintenir les muscles dans un état optimal.
Avec 7384 mg par 100 g, la citrouille est un légume appartenant  à la famille des cucurbitacées avec des niveaux très élevés de vitamine A, apportant environ 246% RDA. La vitamine A est un antioxydant naturel puissant et l’organisme en a besoin pour maintenir l’intégrité de la peau et des muqueuses. La vitamine A est également essentielle pour la vue.
En outre, la citrouille est riche en vitamine C. Une tasse de citrouille cuite contient plus de 11 milligrammes, soit près de 20% des 60 mg / jour que le FNB-IOM (Food and Nutrition Board of the American Institute of Medicine) recommande pour les femmes. Pour les hommes, cette institution américaine recommande environ 75 milligrammes.
La citrouille est une bonne source de vitamines B, comme l’acide folique, la niacine, la vitamine B-6 (pyridoxine), la thiamine et l’acide pantothénique.

Par conséquent, aussi bien la citrouille que ses graines sont une source concentrée de protéines (acides aminés), de minéraux et de vitamines qui influent de manière très positive sur la santé . Vous ne l’avez pas encore inclus dans votre menu? Qu’attendez-vous?

Analía Iglesias

analia@sibuscas.com

 

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