Quelques données intéressantes que vous devez connaître sur les acides aminés

Les protéines sont des molécules essentielles à la formation des hormones, des enzymes, des anticorps et des neurotransmetteurs de notre organisme.

 Elles confèrent une structure à notre corps et à nos cellules et contribuent en qualité d’outil au contrôle et à la régulation de l’ensemble des régulations chimiques à la base de la vie.

 Les protéines sont constituées de l’union de nombreuses petites molécules appelées acides aminés, qui s’unissent entre elles comme s’il s’agissait de maillons d’une chaîne. Les chaînes peuvent contenir un nombre très variable de maillons. Certaines protéines sont constituées de milliers d’acides aminés unis entre eux.

 Certaines protéines sont constituées de chaînes de moins de 100 acides aminés, et d’autres, de plus d’un millier. Cependant, il n’existe que 24 acides aminés distincts qui diffèrent par leur composition chimique.

 Cette composition chimique particulière confère à chaque type d’acide aminé des propriétés très différentes, par exemple, des acides aminés chargés positivement, des acides aminés chargés négativement, des acides aminés ayant une répulsion pour l’eau (hydrophobe), d’autres ayant une affinité pour l’eau (hydrophile), de plus grande ou de plus petite taille, etc.

 En fonction de la somme des différents acides aminés constituant la chaîne de protéine, la protéine acquerra une forme ou une autre, par exemple, les acides aminés fuyant l’eau se dissimuleront ou se plieront vers l’intérieur de la chaîne afin de ne pas entrer en contact avec l’eau et les acides aminés ayant des affinités pour l’eau resteront plus en surface.

 Certains scientifiques assimilent les protéines aux outils, acquérant une forme de maillet, d’écrou ou de clé anglaise, et chaque outil sera utile à un aspect différent de l’organisme.

La routine quotidienne génère une usure progressive des protéines des tissus et il devient alors nécessaire de les réparer. Lorsque le corps ne reçoit pas quotidiennement les protéines dont il a besoin pour la formation des tissus, il recherche dans ses propres tissus les protéines qui lui manquent, conduisant à une désintégration des protéines organiques.

Parmi les 24 acides aminés contenant les protéines alimentaires, il en existe 10 que notre organisme ne peut pas synthétiser. Il s’agit des acides aminés essentiels. Nous devons les intégrer dans notre alimentation afin de les ingérer régulièrement.

Parmi les 10, il convient notamment de citer la lysine et le tryptophane, que nous devons particulièrement surveiller. En effet, certains aliments ne les contiennent pas en quantités suffisantes pour répondre aux besoins nutritionnels du corps humain, et si une carence survient, nous ne pourrons pas former nos propres protéines en quantité suffisante.

Il a été reconnu que les acides aminés essentiels doivent être administrés presque simultanément afin que l’effet physiologique ait lieu. Certains scientifiques affirment qu’une heure de retard est suffisante pour que l’utilisation des autres devienne impossible, alors que d’autres chercheurs estiment que la marge oscille entre 4 et 6 heures.

Le manque d’un seul acide aminé essentiel est à l’origine d’une perte d’appétit, d’une irritabilité nerveuse et d’une sensation de fatigue. Cependant, dès lors que cette carence est comblée, les symptômes disparaissent.

Aliments riches en lysine : les œufs, les produits laitiers, le soja, la viande, le poisson, les légumineuses et la plupart des fruits et légumes.
Les céréales et les graines oléagineuses n’en contiennent pratiquement pas.

Aliments riches en tryptophane : les œufs, les épinards et le lait maternel.
La viande, le poisson, les céréales, les légumineuses (sauf le soja), les graines oléagineuses et la plupart des légumes en contiennent peu.

Test kinésiologique

Afin de détecter une carence en acides aminés, nous devrons effectuer le test d’acides aminés avec des témoins pour chaque type d’acide aminé. Il est également possible de détecter un manque d’acides aminés en touchant le point 25VG du patient. Si un changement est constaté dans l’AR, alors il y a un manque d’un acide aminé quelconque.

Analía Iglesias (analia@sibuscas.com)

Kinepharma

Test de carences nutritionnelles

Paradoxalement, au XXIe siècle et dans la société occidentale, alors que nous vivons l’époque la plus riche de toutes les périodes de l’histoire, nous constatons l’existence d’innombrables troubles nutritionnels.

Tel que nous l’avons mentionné de nombreuses fois, ces troubles découlent du manque de nourriture suffisante, de la mauvaise combinaison d’aliments, du stress, et en général, de nos styles de vie peu sains, qui font qu’au niveau cellulaire, le métabolisme de nos cellules est pratiquement impossible et que des carences nutritionnelles surgissent.

C’est pourquoi, en kinésiologie, nous devrons fréquemment tester plusieurs de ces carences :

• Déshydratation.
• Enzymes.
• Vitamines.
• Minéraux et oligo-éléments.
• Acides aminés.
• Sels de Shüssler.

Test

• Déshydratation: L’eau est le principe nutritionnel fonctionnel et régulateur du corps humain, elle est donc essentielle au bon fonctionnement de l’ensemble du système métabolique de l’organisme. Il existe deux façons de vérifier si nous sommes en présence d’un manque d’eau dans l’organisme. La première utilise une fiole d’eau qui corrige un AR (Arm Reflex).

Si tel est le cas, nous ferons boire de l’eau à notre patient afin de poursuivre le test. L’autre façon consiste à tirer doucement les cheveux de votre patient. Si un AR existe, alors nous sommes en présence d’un cas de déshydratation.

• Enzymes: Les enzymes sont des substances essentielles permettant au corps humain d’effectuer l’ensemble de ses fonctions normalement. Elles agissent pour l’organisme en tant que catalyseurs des réactions chimiques qui se produisent pour obtenir l’énergie utilisée par les cellules afin de préserver la vie. Pour leur vérification, nous utiliserons la fiole du manque d’enzymes qui est celle de Zincun metalicum à la 200 CH.

• Vitamines: Leur carence peut être due à la mauvaise qualité des aliments, à leur cuisson excessive lors de leur préparation ou bien aux déséquilibres de la flore intestinale. Lorsque nous sommes en présence d’un AR biochimique, c’est la fiole du manque de vitamines, soit Manganum metalicum à la 200 CH, qui le régularisera. Les carences peuvent également être détectées en touchant bilatéralement les deux points 41E si l’AR est corrigé.

• Minéraux et oligo-éléments: De même que les vitamines, leur manque peut être dû à la mauvaise qualité des aliments.Lorsque nous sommes en présence d’un AR biochimique, c’est la fiole du manque de minéraux et d’oligo-éléments, soit Cuprum metalicum à la 200 CH et Cobaltum metalicum à la 200 CH, qui le régularisera. Ils peuvent également être détectés en touchant bilatéralement les deux points 4TR de la main si l’AR est corrigé.

• Acides aminés: Les acides aminés sont la base de tout processus vital. En effet, ils sont absolument essentiels aux processus métaboliques. Leurs fonctions les plus importantes sont le transport optimal des nutriments et l’optimisation du stockage de l’ensemble des nutriments, soit, de l’eau, des lipides, des glucides, des protéines, des minéraux et des vitamines.

Leur carence est identifiée si l’AR est corrigé par la fiole d’acides aminés ou si en touchant le point 25 VG (bout du nez) un AR qui régule le mudra chimique se produit.

• Sels de Shüssler: Ils peuvent stimuler ou restaurer les fonctions corporelles, et même corriger les troubles fonctionnels de l’organisme. Schüssler a découvert que des remèdes beaucoup plus efficaces que les minéraux purs de notre alimentation pouvaient être élaborés à partir de ces sels. Le test est effectué avec la fiole des sels de Shüssler composée des 12 sels.

L’ensemble est disponible dans un kit de diagnostic de base et dans un kit des sels de Shüssler.

Ángel Salazar Magaña (angelsalamag@gmail.com)

Kinepharma.