Maladie du foie et obésité
La consommation d’alcool, ainsi qu’une mauvaise alimentation sont les ennemis principaux du foie. L’obésité est l’une des maladies qui depuis déjà quelques années peut être considérée, dans les pays développés, presque comme une épidémie. Une étude prévoit que d’ici 2030, la population espagnole comptera 27 millions de personnes obèses ou avec un problème de surpoids. Pour cette raison, il est nécessaire d’analyser un peu plus le problème de la stéatose hépatique et sa relation avec l’obésité.
Qu’est-ce que la stéatose hépatique non alcoolique?
La stéatose hépatique non alcoolique, plus connue sous le nom de « foie gras », trouve son origine dans l’excès de graisse accumulé dans l’abdomen. Les zones du foie accumulent de la graisse chez les personnes qui consomment peu ou pas d’alcool. La raison n’est autre qu’une mauvaise alimentation. Une habitude malsaine qui peut devenir aussi dangereuse que la consommation excessive de boissons alcoolisées.
Dans notre société, les stéatoses hépatiques non alcooliques sont assez courantes. 20% des personnes touchées sont des adultes et 5% des enfants. Des données très alarmantes si l’on considère les conséquences possibles de cette maladie sur la santé.
Quelles sont les causes de la stéatose hépatique non alcoolique? Nous sommes principalement confrontés à un syndrome métabolique caractérisé par le diabète (résistance à l’insuline), le cholestérol, l’obésité et l’hypertension. Les principales causes de l’apparition du foie gras selon des spécialistes sont:
- Stress oxydant. C’est-à-dire le déséquilibre entre les produits chimiques qui endommagent les cellules du foie.
- La production par les cellules du foie de protéines inflammatoires toxiques.
- Apoptose ou mort des cellules du foie.
Risques de stéatose du foie sans alcool
Si l’alimentation a été mauvaise sur une longue période, la graisse s’accumule et provoque une inflammation du foie. Si cette complication n’est pas détectée à temps, une cirrhose du foie peut survenir ou la mort d’une grande partie du tissu hépatique.
La stéatose hépatique non alcoolique est une maladie qui peut devenir réversible car cet organe a la capacité de se régénérer. Si le patient ne suit les conseils donnés par son médecin, il court le risque de:
- Développer l’hypertension
- Avoir un accident cardiovasculaire.
- Augmentation du risque de cancer.
- Développer le diabète de type 2.
La première mesure à prendre pour traiter le foie gras non alcoolisé est un changement radical dans le régime alimentaire du patient afin de perdre du poids, c’est à dire une alimentation équilibrée à base de fibres, protéines, fruits, légumes, viandes et poissons faibles en gras. L’exercice sera également un complément obligatoire à cette nouvelle routine.
Pour vérifier l’état de notre foie, nous pouvons utiliser le « kit des maladies du foie et de la vésicule biliaire », en particulier pour tester l’ampoule de foie gras ou de cirrhose biliaire.
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