Beneficiez-vous d’un taux de calcium approprié?
La plupart d’entre nous associons le calcium aux os solides. Cependant, il existe de nombreux autres aspects généralement méconnus sur les effets du calcium sur notre organisme et sur les autres minéraux nécessaires à son absorption appropriée. Par exemple, le magnésium est essentiel pour avoir des os forts et sains, étant indispensable à la métabolisation du calcium.
Environ 95 % du calcium que nous consommons est destiné à la minéralisation des os et des dents. Le 1 % restant est investi dans d’autres fonctions, telles que la coagulation du sang ou la régulation des contractions et des relaxations du cœur et des autres muscles du corps. Il sert également à libérer l’énergie des aliments que nous consommons et contribue à l’utilisation du fer disponible.
Bien que s’agissant d’une structure solide, les os ne restent pas inchangés et statiques, mais leur structure se modifie et se remodèle sans cesse au fil du temps.
Tout le calcium absorbé par notre corps, que ce soit à travers l’alimentation ou des compléments alimentaires, est stocké ou déposé sur l’os, de sorte qu’un nouvel os est formé tandis que le vieil os est réabsorbé et excrété. Chaque fois que notre organisme a besoin de normaliser sa quantité de calcium, il le puise dans l’os.
Comme la plupart d’entre nous le savent, notre corps atteint sa maturité squelettique vers l’âge de 30 ans. À ce stade, la quantité de calcium déposé sur l’os est égale à la quantité que nous réabsorbons.
Il convient donc de consommer autant de calcium que nécessaire dès 30 ans, de sorte que lorsque notre organisme réabsorbe le minéral de l’os, celui-ci ne soit pas affaibli et ne perde pas plus de densité que la normale.
Si dès notre tendre enfance nous fournissons à nos os le calcium et les autres nutriments importants pour le système squelettique, tels que la vitamine D, la vitamine K et le magnésium, nous encourageons la formation d’un nouvel os qui nous protégera contre l’ostéoporose.
L’ostéoporose est à l’origine de la porosité des os, rendant la structure osseuse beaucoup plus fragile et sensible aux fractures.
Chez les femmes en période de ménopause et de postménopause, la perte osseuse s’accélère suite à la diminution des taux d’œstrogène. La consommation d’aliments ou de compléments alimentaires contenant du calcium et de la vitamine D contribuera à prévenir ces effets.
Ainsi, si nous prenons soin de nous nourrir correctement et de pratiquer un exercice régulier alors qu’il en est encore temps, nous pourrons vieillir sans pour autant noter les effets de l’âge.
Outre son lien avec la santé osseuse, le calcium contribue également à réduire le syndrome prémenstruel. Les avantages de ce minéral dans le soulagement des symptômes (douleur, crampes, humeur) ont pu être constatés lors de diverses recherches.
En effet, les hormones ovariennes influencent le métabolisme du calcium et les œstrogènes affectent l’absorption intestinale, une « hypocalcémie » pouvant en résulter. Cette carence en calcium peut être inversée grâce à la prise de compléments alimentaires.
Nous associons généralement le calcium aux produits laitiers. Cependant, les amandes, les graines de sésame, les graines de moutarde, les fruits de mer, les haricots, les galettes de maïs, les abricots secs, les algues et bien d’autres aliments encore, sont également source de calcium.
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