{"id":8442,"date":"2017-09-01T16:46:35","date_gmt":"2017-09-01T14:46:35","guid":{"rendered":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/?p=8442"},"modified":"2017-09-03T11:51:37","modified_gmt":"2017-09-03T09:51:37","slug":"la-kombucha-7-propiedades-demostradas-por-la-ciencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/pt-pt\/2017\/09\/01\/la-kombucha-7-propiedades-demostradas-por-la-ciencia\/","title":{"rendered":"A kombucha: 7 propriedades demostradas pela ci\u00eancia"},"content":{"rendered":"

\"kombucha,<\/p>\n

A kombucha \u00e9 um ch\u00e1 fermentado origin\u00e1rio da China do s\u00e9culo III aC. Ficou tamb\u00e9m conhecido na R\u00fassia, \u00cdndia e Jap\u00e3o, onde passou a ser uma presen\u00e7a constante entre os guerreiros samurais.<\/p>\n

A Kombucha\u00a0\u00e9 feita com ch\u00e1 verde, preto ou branco.\u00a0Trata-se de um ch\u00e1 fermentado durante pelo menos uma semana com a\u00e7\u00facar e uma mistura de fungos, bact\u00e9rias e levaduras. Trata-se de uma bebida probi\u00f3tica\u00a0com bact\u00e9rias que auxiliam a digest\u00e3o e fortalecem o sistema imunol\u00f3gico.\u00a0Tamb\u00e9m cont\u00e9m enzimas, amino\u00e1cidos, antioxidantes e polifen\u00f3is.<\/p>\n

Recentemente, os investigadores da Universidade da Let\u00f3nia reuniram 75 estudos que comprovam as propriedades ben\u00e9ficas da kombucha para a sa\u00fade. Vejamos algumas delas:<\/p>\n

Desintoxicante<\/strong><\/p>\n

Cont\u00e9m quantidades substanciais de \u00e1cido glucur\u00f3nico, conhecido pelas suas propriedades desintoxicantes. Mistura toxinas tais como produtos farmac\u00eauticos e contaminantes ambientais, transforma-os em compostos sol\u00faveis para que possam ser expulsos pelo corpo. Tamb\u00e9m ajuda a prevenir a absor\u00e7\u00e3o de toxinas pelos tecidos.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Antioxidante<\/strong><\/p>\n

A kombucha cont\u00e9m grandes quantidades de\u00a0antioxidantes,<\/a>\u00a0incluindo vitaminas E, C, betacaroteno e outros caroten\u00f3ides.\u00a0De igual forma que o ch\u00e1 preto, tamb\u00e9m cont\u00e9m polifen\u00f3is e outros compostos com propriedades antioxidantes.\u00a0Mas, por ser fermentado, \u00e9 muito mais eficaz que o ch\u00e1 normal.\u00a0Ficou provado que a sua atividade antioxidante \u00e9 100 vezes superior \u00e0 da vitamina C e 25 vezes superior \u00e0 da vitamina E.\u00a0Motivo pelo qual o consumo de kombucha pode ajudar a curar doen\u00e7as cr\u00f3nicas causadas pelo stresse oxidativo.<\/p>\n

Imunidade<\/strong><\/p>\n

O stresse oxidativo afeta o sistema imunol\u00f3gico mas os elevados n\u00edveis de\u00a0vitamina C<\/a>\u00a0que cont\u00e9m, fortalecem a imunidade.\u00a0O seu poder antioxidante tamb\u00e9m protege contra os danos das c\u00e9lulas, as doen\u00e7as inflamat\u00f3rias, a imunidade suprimida e os tumores.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Doen\u00e7as g\u00e1stricas<\/strong><\/p>\n

Ficou demonstrado que cura eficazmente a ulcera\u00e7\u00e3o g\u00e1strica.\u00a0Os investigadores acreditam que o ch\u00e1 fermentado protege o conte\u00fado da mucina do est\u00f4mago.\u00a0A sua atividade antioxidante tamb\u00e9m protege o revestimento do intestino.
\nPara al\u00e9m disso reduz a secre\u00e7\u00e3o de \u00e1cido g\u00e1strico que pode danificar a membrana mucosa.\u00a0Na verdade, ficou comprovado ser t\u00e3o eficaz como o omeprazol mas sem os efeitos secund\u00e1rios.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Toxicidade renal<\/strong><\/p>\n

Tamb\u00e9m pode ajudar a eliminar os danos renais causados por poluentes ambientais, sendo ben\u00e9fico para pacientes que sofrem de insufici\u00eancia renal.\u00a0Previne a calcifica\u00e7\u00e3o nos rins e forma\u00e7\u00e3o de pedra nos rins.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Sistema nervoso<\/strong><\/p>\n

Cont\u00e9m v\u00e1rios amino\u00e1cidos, alcaloides de metilxantina (cafe\u00edna, teofilina e teobromina), \u00e1cido asc\u00f3rbico (vitamina C) e vitaminas B (incluindo \u00e1cido f\u00f3lico-B9), necess\u00e1rios ao metabolismo normal do sistema nervoso<\/a>.\u00a0Pode aliviar as dores de cabe\u00e7a, o nervosismo e ajuda a prevenir a epilepsia.\u00a0Tamb\u00e9m pode prevenir a\u00a0depress\u00e3o\u00a0nos mais idosos.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Infe\u00e7\u00f5es resistentes aos antibi\u00f3ticos<\/strong><\/p>\n

\u00a0Antibacteriano com propriedades para combater doen\u00e7as infeciosas como a difteria, a escarlatina, a gripe, a febre tifoide, a febre paratifoide e a disenteria.\u00a0 A sua elevada acidez total torna-a eficaz contra\u00a0Helicobacter pylori<\/em>, Salmonella typhimurium<\/em>,\u00a0Staphylococcus aureus<\/em>\u00a0e\u00a0Bacillus cereus<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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