{"id":8431,"date":"2017-09-01T17:08:14","date_gmt":"2017-09-01T15:08:14","guid":{"rendered":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/?p=8431"},"modified":"2017-09-01T17:08:18","modified_gmt":"2017-09-01T15:08:18","slug":"la-kombucha-7-propiedades-demostradas-por-la-ciencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/2017\/09\/01\/la-kombucha-7-propiedades-demostradas-por-la-ciencia\/","title":{"rendered":"La Kombucha: 7 Propiedades demostradas por la ciencia"},"content":{"rendered":"

\"kombucha,<\/p>\n

El t\u00e9 fermentado conocido como kombucha se origin\u00f3 en China en el siglo III aC. Luego se dio a conocer en Rusia, India y Jap\u00f3n, donde se convirti\u00f3 en un elemento b\u00e1sico entre los guerreros samur\u00e1i.<\/p>\n

La Kombucha\u00a0se elabora a partir del t\u00e9 verde, negro o blanco.\u00a0Se fermenta durante al menos una semana con az\u00facar y un cultivo de hongos que consiste en una mezcla de bacterias y levaduras. Es una\u00a0bebida\u00a0probi\u00f3tica<\/strong>\u00a0con bacterias \u00fatiles que apoyan la digesti\u00f3n y el sistema inmunol\u00f3gico.\u00a0Tambi\u00e9n contiene enzimas, amino\u00e1cidos, antioxidantes y polifenoles.<\/p>\n

Recientemente, los investigadores de la Universidad de Letonia reunieron 75 estudios que atestiguan las propiedades probadas para la salud de la kombucha. Citaremos algunas de ellas:<\/p>\n

Desintoxicante<\/strong><\/p>\n

Contiene cantidades sustanciales de \u00e1cido glucur\u00f3nico, conocido por su capacidad desintoxicante. Se combina con toxinas tales como productos farmac\u00e9uticos y contaminantes ambientales, los convierte en compuestos solubles y as\u00ed el cuerpo puede excretarlos. Tambi\u00e9n ayudar a prevenir de la absorci\u00f3n de toxinas por los tejidos.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Antioxidante<\/strong><\/p>\n

La Kombucha contiene abundantes\u00a0antioxidantes<\/strong><\/a>,<\/a>\u00a0incluyendo vitaminas E, C, beta-caroteno y otros carotenoides.\u00a0Al igual que el t\u00e9 negro, tambi\u00e9n contiene polifenoles y otros compuestos con poderes antioxidantes.\u00a0Pero, al estar fermentado, es mucho m\u00e1s poderoso que el t\u00e9 normal.\u00a0Su actividad antioxidante se ha encontrado que es 100 veces mayor que la vitamina C y 25 veces mayor que la vitamina E.\u00a0 Por eso, beber Kombucha puede ayudar a curar enfermedades cr\u00f3nicas causadas por el estr\u00e9s oxidativo.<\/p>\n

Inmunidad<\/strong><\/p>\n

El estr\u00e9s oxidativo suprime el sistema inmunol\u00f3gico pero los altos niveles de\u00a0vitamina C<\/strong><\/a>\u00a0que contiene, apoyan la inmunidad.\u00a0Su poder antioxidante tambi\u00e9n protege contra el da\u00f1o celular, las enfermedades inflamatorias, la inmunidad suprimida y los tumores.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Enfermedades g\u00e1stricas<\/strong><\/p>\n

Se ha demostrado que cura eficazmente la ulceraci\u00f3n g\u00e1strica.\u00a0Los investigadores creen que el t\u00e9 fermentado protege el contenido de mucina del est\u00f3mago.\u00a0Su actividad antioxidante tambi\u00e9n protege el revestimiento del intestino.
\nAdem\u00e1s, reduce la secreci\u00f3n de \u00e1cido g\u00e1strico que puede da\u00f1ar la membrana mucosa.\u00a0De hecho, se ha encontrado tan eficaz como el omeprazol pero sin efectos secundarios.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Toxicidad renal<\/strong><\/p>\n

Puede ayudar a eliminar el da\u00f1o renal causado por contaminantes ambientales, siendo beneficioso para los pacientes que sufren de insuficiencia renal.\u00a0Previene la calcificaci\u00f3n en el ri\u00f1\u00f3n y la formaci\u00f3n de c\u00e1lculos renales.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Sistema nervioso<\/strong><\/p>\n

Contiene varios amino\u00e1cidos, alcaloides de metilxantina (cafe\u00edna, teofilina y teobromina), \u00e1cido asc\u00f3rbico (vitamina C) y vitaminas B (incluido \u00e1cido f\u00f3lico-B9), necesarios para el metabolismo normal del sistema nervioso<\/a>.\u00a0Puede ayudar con dolores de cabeza, nerviosismo y prevenci\u00f3n de la epilepsia.\u00a0Tambi\u00e9n puede prevenir la\u00a0depresi\u00f3n\u00a0en los ancianos.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Infecciones resistentes a los antibi\u00f3ticos<\/strong><\/p>\n

Antibacteriano con propiedades para combatir enfermedades infecciosas como la difteria, la escarlatina, la gripe, la fiebre tifoidea, la fiebre paratifoidea y la disenter\u00eda.\u00a0 Su alta acidez total lo hace efectivo contra\u00a0Helicobacter pylori<\/em>, Salmonella typhimurium<\/em>,\u00a0Staphylococcus aureus<\/em>\u00a0y\u00a0Bacillus cereus<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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