{"id":8346,"date":"2017-08-11T17:00:44","date_gmt":"2017-08-11T15:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/?p=8346"},"modified":"2017-08-11T16:14:02","modified_gmt":"2017-08-11T14:14:02","slug":"las-algas-tu-mejor-aliado-contra-las-carencias-nutricionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/fr\/2017\/08\/11\/las-algas-tu-mejor-aliado-contra-las-carencias-nutricionales\/","title":{"rendered":"Les algues, votre meilleur alli\u00e9 contre les carences nutritionnelles"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-8340 aligncenter\" title=\"Les algues, votre meilleur alli\u00e9 contre les carences nutritionnelles\" src=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/las-algas-marinas.jpg\" alt=\"Les algues, votre meilleur alli\u00e9 contre les carences nutritionnelles\" width=\"614\" height=\"411\" srcset=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/las-algas-marinas.jpg 1920w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/las-algas-marinas-300x200.jpg 300w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/las-algas-marinas-768x514.jpg 768w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/las-algas-marinas-1024x685.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 614px) 100vw, 614px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les algues transforment, gr\u00e2ce \u00e0 leur chlorophylle, le gaz carbonique et l\u2019eau en oxyg\u00e8ne et en glucose, avec l\u2019aide de la lumi\u00e8re solaire. Nous parlons du processus reconnu comme la photosynth\u00e8se.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les algues absorbent le CO2 de l\u2019atmosph\u00e8re et elles expulsent l\u2019oxyg\u00e8ne et les gaz sulfureux qui entra\u00eenent la condensation des nuages. Gr\u00e2ce \u00e0 cela, elles permettent de r\u00e9guler le climat, diminuer l\u2019effet de serre et purifier l\u2019air.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gr\u00e2ce \u00e0 leur valeur nutritive \u00e9lev\u00e9e, elles sont id\u00e9ales aussi bien pour pr\u00e9venir que pour combattre les maladies. Mais que contiennent les algues ?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les algues sont un aliment tr\u00e8s riche en prot\u00e9ines, repr\u00e9sentant en moyenne 25% de leur poids \u00e0 sec.\u00a0 Ces prot\u00e9ines sont de grande qualit\u00e9, car elles contiennent un grand nombre d\u2019acides amin\u00e9s essentiels, c\u2019est-\u00e0-dire, ceux que notre organisme ne peut pas synth\u00e9tiser sans elles ou qu\u2019il doit assimiler \u00e0 travers l\u2019alimentation. Ces acides amin\u00e9s sont faciles \u00e0 dig\u00e9rer en raison de la composition particuli\u00e8re des algues riches en sels min\u00e9raux et certaines enzymes. Gr\u00e2ce \u00e0 cela, elles ont un coefficient de digestibilit\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 95% et elles se dig\u00e8rent quatre ou cinq fois plus rapidement que les prot\u00e9ines animales. Elles ne contiennent pas de cholest\u00e9rol, de graisses satur\u00e9es, de r\u00e9sidus d\u2019antibiotiques, de pesticides ni d\u2019hormones de synth\u00e8se comme cela se produit avec les prot\u00e9ines de la viande.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-8341\" title=\"Les algues sont un aliment vraiment peu calorique\" src=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/las-algas-complemento-oara-tus-platos.jpg\" alt=\"Les algues sont un aliment vraiment peu calorique\" width=\"614\" height=\"408\" srcset=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/las-algas-complemento-oara-tus-platos.jpg 1920w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/las-algas-complemento-oara-tus-platos-300x200.jpg 300w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/las-algas-complemento-oara-tus-platos-768x511.jpg 768w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/las-algas-complemento-oara-tus-platos-1024x681.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 614px) 100vw, 614px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ces v\u00e9g\u00e9taux sont relativement pauvres en hydrates de carbone et en sucres, ce qui les transforme en compl\u00e9ment id\u00e9al durant la croissance, les p\u00e9riodes de convalescence, la grossesse et pendant un r\u00e9gime amincissant.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Parmi le peu d\u2019hydrates de carbone qu\u2019elles contiennent, on trouve le mannitol, qui est un stimulant h\u00e9patique et l\u00e9g\u00e8rement laxatif qui n\u2019augmente pas le glucose dans le sang, ce qui signifie qu\u2019elles sont appropri\u00e9es pour les diab\u00e9tiques<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les algues sont un aliment vraiment peu calorique. Les sucres qu\u2019elles contiennent sont en majorit\u00e9 mucilagineux, c\u2019est-\u00e0-dire, qu\u2019ils ont la propri\u00e9t\u00e9 de gonfler dans l\u2019eau, mais l\u2019organisme ne les assimile pas. Cette propri\u00e9t\u00e9 emp\u00eache le taux de sucre de s&#8217;\u00e9lever dans le sang tout en \u00e9tant utile pour les personnes souffrant de constipation.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">D\u2019un autre c\u00f4t\u00e9, la toxicit\u00e9 des m\u00e9taux lourds auxquels nous sommes expos\u00e9s quotidiennement se r\u00e9duit par la pr\u00e9sence des polysaccharides qu\u2019elles contiennent.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Concernant leur contenu en graisses, les algues sont sous le seuil de 5% de leur poids \u00e0 sec. Elles ont donc une valeur calorique faible. Les lipides qu\u2019elles contiennent sont essentiellement des acides gras polyinsatur\u00e9s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En outre, les algues sont riches en :<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; <a href=\"https:\/\/www.kinepharma.es\/fr\/kits-test-de-traitement\/99-test-de-vitamines.html\">VITAMINES<\/a> ; vitamine C, E, du groupe B (surtout en vitamine B12) et provitamine A.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; <a href=\"https:\/\/www.kinepharma.es\/fr\/kits-test-de-traitement\/205-kit-de-sels-mineraux.html\">MIN\u00c9RAUX<\/a> ; calcium, fer, sodium, potassium, phosphore et magn\u00e9sium.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; <a href=\"https:\/\/www.kinepharma.es\/fr\/kits-test-de-traitement\/312-test-d-oligo-elements.html\">OLIGO\u00c9L\u00c9MENTS<\/a> ; iode, zinc, silicium, cobalt, chrome et mangan\u00e8se.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Anal\u00eda Iglesias<br \/>\nanalia@sibuscas.com<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les algues transforment, gr\u00e2ce \u00e0 leur chlorophylle, le gaz carbonique et l\u2019eau en oxyg\u00e8ne et en glucose, avec l\u2019aide de la lumi\u00e8re solaire. 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