{"id":5555,"date":"2016-01-14T17:00:53","date_gmt":"2016-01-14T15:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/2016\/01\/14\/cosas-interesantes-que-debes-saber-sobre-los-aminoacidos-2\/"},"modified":"2016-01-15T18:40:37","modified_gmt":"2016-01-15T16:40:37","slug":"cose-interessanti-da-sapere-sugli-aminoacidi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/it\/2016\/01\/14\/cose-interessanti-da-sapere-sugli-aminoacidi\/","title":{"rendered":"Cose interessanti da sapere sugli aminoacidi"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/aminoacidos614.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5551\" title=\"aminoacidi \" src=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/aminoacidos614.jpg\" alt=\"aminoacidi \" width=\"614\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/aminoacidos614.jpg 614w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/aminoacidos614-300x219.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 614px) 100vw, 614px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Le proteine sono le molecole indispensabili per la formazione degli ormoni, degli enzimi, degli anticorpi e dei neurotrasmettitori del nostro organismo.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Determinano la struttura del nostro corpo e delle cellule e partecipano come strumento di controllo e regolazione di tutte le regolazioni chimiche di base della vita.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Le proteine sono formate dall&#8217;unione di diverse piccole molecole, chiamate aminoacidi, che si uniscono come se fossero gli anelli di una catena.<\/strong> Le catene possono essere costituite da un numero molto variabile di anelli ed esistono proteine formate da migliaia di aminoacidi uniti tra loro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alcune proteine sono formate da catene composte da meno di 100 aminoacidi e altre da pi\u00f9 di mille. Tuttavia, esistono solo 24 tipi diversi di aminoacidi in funzione della loro composizione chimica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Questa particolare <strong>composizione chimica<\/strong> assegna a ciascun tipo di aminoacido delle propriet\u00e0 ben distinte, ad esempio: aminoacidi con carica positiva, aminoacidi con carica negativa, aminoacidi con avversione all&#8217;acqua (idrofobi), affini all&#8217;acqua (idrofili), di dimensione pi\u00f9 grande o pi\u00f9 piccola, ecc.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In base alla somma dei diversi aminoacidi che formano la catena proteica, la proteina acquisir\u00e0 una forma oppure un&#8217;altra, ad esempio, gli aminoacidi che fuggono dall&#8217;acqua si nasconderanno o si piegheranno verso l&#8217;interno della catena per non entrare in contatto con il liquido, mentre gli aminoacidi affini all&#8217;acqua resteranno pi\u00f9 in superficie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alcuni scienziati paragonano le proteine agli utensili, potendo disporre di proteine che acquisiscono la forma di martelli, dadi o chiavi inglesi. Tutti gli utensili saranno utili per un aspetto diverso dell&#8217;organismo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/nutrici\u00f3n-aminoacidos614.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5552\" title=\"Alimenti\" src=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/nutrici\u00f3n-aminoacidos614.jpg\" alt=\"Alimenti\" width=\"614\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/nutrici\u00f3n-aminoacidos614.jpg 614w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/nutrici\u00f3n-aminoacidos614-300x219.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 614px) 100vw, 614px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>La routine quotidiana genera un logorio continuo delle proteine dei tessuti ed \u00e8 indispensabile ripararle;<\/strong> quando l&#8217;organismo non riceve quotidianamente le proteine di cui necessita per la formazione dei tessuti, cerca nei propri tessuti le proteine mancanti dando origine a una disintegrazione delle proteine organiche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dei 24 aminoacidi che contengono le proteine alimentari, ne esistono 10 che il nostro organismo non pu\u00f2 sintetizzare, ossia quelli chiamati aminoacidi essenziali. Dovremo integrarli nella nostra dieta per poterli ingerire abitualmente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tra i 10, \u00e8 importante sottolineare la lisina e il triptofano, che devono essere controllati maggiormente poich\u00e9 alcuni alimenti non li contengono in quantit\u00e0 sufficienti a coprire i fabbisogni nutritivi del corpo umano. In caso di una loro carenza, non potremo formare le nostre proteine nella quantit\u00e0 necessaria per far fronte a questo deficit.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00c8 stato riconosciuto che gli aminoacidi essenziali devono essere somministrati quasi simultaneamente affinch\u00e9 l&#8217;effetto fisiologico si verifichi<\/strong>. Alcuni scienziati affermano che 1 ora di ritardo \u00e8 sufficiente perch\u00e9 l&#8217;utilizzo degli altri sia impossibile, mentre altri ricercatori sostengono che il margine oscilla tra le 4 e le 6 ore.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La mancanza di un solo aminoacido essenziale produce perdita di appetito, irritabilit\u00e0 nervosa e sensazione di fatica. Tuttavia, non appena si compensa questa carenza spariscono i sintomi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Alimenti ricchi di LISINA:<\/strong> uova, latticini, soia, carne, pesce, legumi e la maggior parte degli ortaggi e delle verdure.<br \/>\nQuasi non ne contengono i cereali e i semi oleosi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Alimenti ricchi di Triptofano:<\/strong> uova, spinaci e latte materno.<br \/>\nNon ne contengono molto la carne, il pesce, i cereali, i legumi (meno la soia), i semi oleosi e la maggior parte delle verdure.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Test kinesiologico<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per rilevare la carenza di aminoacidi dovremo eseguire il <a href=\"http:\/\/www.kinepharma.es\/it\/kit-del-test-trattamento\/98-test-degli-amminoacidi.html\" target=\"_blank\"><strong>test degli aminoacidi<\/strong><\/a> con le prove per ogni tipo di aminoacido. Inoltre, \u00e8 possibile rilevare la mancanza di aminoacidi toccando il<strong> punto 25VG<\/strong> del paziente: il cambiamento dell&#8217;AR indica la carenza di qualche aminoacido.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Anal\u00eda Iglesias (analia@sibuscas.com)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Kinepharma<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le proteine sono le molecole indispensabili per la formazione degli ormoni, degli enzimi, degli anticorpi e dei neurotrasmettitori del nostro organismo. 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