{"id":4223,"date":"2015-06-16T17:00:57","date_gmt":"2015-06-16T15:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/?p=4223"},"modified":"2015-06-16T19:27:39","modified_gmt":"2015-06-16T17:27:39","slug":"suplementacion-con-acidos-grasos-esenciales-ages-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/it\/2015\/06\/16\/suplementacion-con-acidos-grasos-esenciales-ages-2\/","title":{"rendered":"Integrazione con acidi grassi essenziali (AGES)"},"content":{"rendered":"

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Denominati anche vitamina F, gli AGES sono quegli acidi grassi che l’organismo non \u00e8 in grado di sintetizzare<\/strong>. L’unico modo di ottenerli \u00e8 tramite l’alimentazione. L’ideale sarebbe assumere integratori contenenti vitamina E, A, carotene, vitamine del gruppo B, vitamina C e magnesio. In questo modo verranno metabolizzati in modo corretto.<\/p>\n

Sono inoltre parte strutturale delle membrane cellulari conferiscono flessibilit\u00e0 e fluidit\u00e0 e proteggono dall’ingresso degli agenti patogeni (virus, batteri e allergeni). Gli AGES aumentano il metabolismo e la produzione energetica<\/strong>. Contribuiscono a sciogliere i grassi del corpo, riducendo i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue e distribuendo le vitamine liposolubili A, B, E, K tramite l’organismo, proteggendo i neuroni e aiutando a mantenere la temperatura dell’organismo. Sono inoltre importanti nella sintesi degli ormoni adrenalinici e sessuali.<\/p>\n

Secondo Ann Louis Gittleman<\/strong> (Super Nutrition<\/em> for Women<\/em>) esistono 45 principi nutritivi essenziali per il corretto mantenimento dello stato di salute del nostro organismo. Questi elementi nutritivi comprendono 20 sali minerali, 15 vitamine, 8 amminoacidi e 2 acidi grassi essenziali.<\/p>\n

Sono l’acido grasso omega-3<\/strong> (acido alfa linolenico), che pu\u00f2 trasformarsi in acido eicosapentaenoico (EPA) e in acido docosaesaenoico (DHA), e l’acido grasso omega-6<\/strong> (acido linoleico)\u00a0 che pu\u00f2 trasformarsi in acido gamma linoleico (GLA). Queste due serie di acidi grassi essenziali si trovano naturalmente nei pesci che vivono nelle acque fredde (omega-3) e nelle verdure, nei semi e negli oli vegetali non elaborati (omega-6).<\/p>\n

La carenza di acidi grassi essenziali Omega-6<\/strong> pu\u00f2 provocare alterazioni della personalit\u00e0 e del comportamento, alterazioni biliari, inibizione della cicatrizzazione, alterazioni cardiovascolari, ecc..<\/p>\n

Mentre le carenze di omega-3<\/strong> possono provocare alterazioni della crescita, ritardi di apprendimento, formicolii agli arti, alterazione del coordinamento motorio e alterazioni visive, ecc.<\/p>\n

\u00c8 molto importante assumere acidi grassi essenziali con vitamina C e con vitamina E<\/strong>, che ne aumentano l’efficacia. \u00c8 inoltre molto importante non consumare alimenti fritti, dal momento che l’alterazione che avviene negli oli cotti, a causa delle elevate temperature, oltre a provocare innumerevoli sostanze dannose per l’organismo, alterano l’equilibrio dei grassi nell’organismo.<\/p>\n

L’equilibrio tra gli acidi grassi omega-3 e omega-6 pare svolgere un ruolo fondamentale nello sviluppo e nella crescita di alcune forme di cancro, come quello al seno, al colon e alla prostata.<\/p>\n

Sebbene siano necessari ulteriori studi per comprendere l’eventuale effetto degli acidi grassi omega-3 nella prevenzione e nel trattamento del cancro, i ricercatori ipotizzano che, in combinazione con altri principi nutritivi (vitamina C, vitamina E, betacarotene, coenzima Q10), possano essere particolarmente validi nella prevenzione e nel trattamento del cancro al seno<\/strong>.<\/p>\n

Alcuni studi hanno provato che il consumo quotidiano di acidi grassi a catena lunga omega-3, sia nella forma EPA che nella forma DHA, rallenta o inverte il processo di cancro al colon<\/strong>.<\/p>\n

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Vediamo dunque quali sono le principali fonti di acidi grassi essenziali:<\/p>\n

Per l’omega 3<\/strong>: Le principali fonti di ottenimento sono le seguenti:<\/p>\n