{"id":3752,"date":"2015-02-24T17:00:16","date_gmt":"2015-02-24T15:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/?p=3752"},"modified":"2015-02-24T13:17:30","modified_gmt":"2015-02-24T11:17:30","slug":"salud-huesos-versus-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/2015\/02\/24\/salud-huesos-versus-alimentacion\/","title":{"rendered":"Salud huesos versus alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-3757\" title=\"Salud huesos y alimentaci\u00f3n\" src=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Salud-huesos-y-alimentaci\u00f3n-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"614\" height=\"461\" srcset=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Salud-huesos-y-alimentaci\u00f3n-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/Salud-huesos-y-alimentaci\u00f3n-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 614px) 100vw, 614px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Debido a que nuestro anterior art\u00edculo sobre \u201c<a href=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/2015\/02\/03\/factores-importantes-en-la-osteoporosis\/\">Factores importantes en la osteoporosis<\/a>\u201d ha causado cierta pol\u00e9mica, querr\u00edamos aprovechar para hacer una serie de puntualizaciones y ya de paso hablar de la salud de los huesos en relaci\u00f3n a la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La explicaci\u00f3n convencional al deterioro de la densidad \u00f3sea que se da fundamentalmente en la mujer es que una vez que deja de tener la menstruaci\u00f3n produce muy poco estr\u00f3geno, el cual ayuda mantener el calcio en los huesos, de ah\u00ed que muchas veces se recomienda que las mujeres sigan una terapia de reimplantaci\u00f3n hormonal. Pero pensamos, esto se aleja mucho de la verdad, veamos dos argumentos:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">Los an\u00e1lisis de restos \u00f3seos de nuestros antepasados, demuestran que la mujeres con las menopausia no sufr\u00edan habitualmente, una disminuci\u00f3n de la densidad de los huesos. Por lo tanto esto es un <strong>fen\u00f3meno m\u00e1s reciente<\/strong> que se produce particularmente en la sociedad occidental.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">El estr\u00f3geno, que estimula a los osteoclastos, no ayuda a crear huesos nuevos sino que s\u00f3lo detienen la p\u00e9rdida de hueso viejo. La progesterona, por otra parte, estimula a los osteoblastos que si produce nueva materia \u00f3sea. El tomar progesterona natural aumenta la densidad de los huesos cuatro veces m\u00e1s que el estr\u00f3geno.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero ahora se est\u00e1 empezando entender que no es la falta de estr\u00f3geno, sino el<strong> exceso relativo de estr\u00f3geno comparado con la progesterona<\/strong> Lo que precipita la osteoporosis, ya que cuando se pierde ovulaci\u00f3n no se produce progesterona.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero los cambios hormonales no son los \u00fanicos factores importantes ya que ciertos habitos alimentarios est\u00e1n muy relacionados con el aumento de riesgo de tener osteoporosis y quiz\u00e1s su importancia sea mayor si consideramos que <strong>los efectos de una mala alimentaci\u00f3n se van acumulando durante toda la vida<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aunque las personas que tienen niveles bajos de calcio se pueden beneficiar si aumenta su ingesta, no existe ninguna asociaci\u00f3n directa entre la osteoporosis y los niveles del de calcio. Tribus Bant\u00fa\u00a0 en \u00c1frica, por ejemplo consumen una media de 400 mg de calcio el d\u00eda, muy por debajo de los niveles recomendados para las mujeres con menopausia y sin embargo no padecen esta enfermedad. Por el contrario los esquimales que consumen grandes cantidades de calcio, presentan una incidencia excepcionalmente alta de osteoporosis \u00bfporque existe esta diferencia? <strong>La respuesta puede ser el consumo excesivo de prote\u00edna<\/strong>. Art\u00edculo del Blog Kinepharma \u201c<a href=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/2014\/07\/23\/el-espesamiento-de-la-sangre\/\">El espesamiento de la sangre<\/a>\u201d del 23 de Julio de 2014<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ya hemos hablado en innumerables ocasiones de que las prote\u00ednas son formadoras de \u00e1cidos, y que el cambio que producen en el PH de la sangre debe ser neutralizado principalmente por dos agentes alcalinos que son el sodio y el calcio. Esto quiere decir que cuanta m\u00e1s prote\u00edna o alimentos acidificantes se consuman m\u00e1s calcio se necesitar\u00e1, as\u00ed de simple.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esto ya ha sido demostrado, una dieta excesivamente proteica, da lugar a deficiencia de calcio pero adem\u00e1s si se lleva una dieta alta en prote\u00ednas, ninguna cantidad de calcio corregir\u00e1 el desequilibrio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Investigaciones publicadas en el American <em>Journal of Clinical\u00a0 Nutrition<\/em> demostr\u00f3 en un ensayo con niveles de consumo diario de prote\u00edna de 80 g, y 240 g diarios que la p\u00e9rdida total de calcio fue mucho m\u00e1s alta en el grupo que segu\u00eda una dieta alta en prote\u00ednas 137 mg por 37 mg de p\u00e9rdida de calcio en los que segu\u00edan la dieta m\u00e1s baja de prote\u00edna. Tambi\u00e9n se concluy\u00f3 \u00a0que<strong> las dietas altas en calcio probablemente no sean capaces de prevenir la p\u00e9rdida \u00f3sea inducida por unas dietas acidificantes<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En otro estudio, un consumo de 95 g al d\u00eda de prote\u00ednas produjo una p\u00e9rdida media de calcio de 58 mg lo que significa una p\u00e9rdida del 2% del total del calcio \u00f3seo al a\u00f1o, o un 20% en cada d\u00e9cada. <strong>Los efectos negativos producidos por demasiadas prote\u00ednas han sido claramente demostrados en pacientes con osteoporosis<\/strong>. Un gran n\u00famero de investigadores m\u00e9dicos creen ahora que llevar una dieta rica en prote\u00edna o alimentos acidificantes, que producen \u00e1cidos durante toda una vida puede ser la principal causa de osteoporosis.<\/p>\n<p>\u00c1ngel Salazar Maga\u00f1a (<em>angelsalamag@gmail.com<\/em>)<\/p>\n<p>Kinepharma.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Debido a que nuestro anterior art\u00edculo sobre \u201cFactores importantes en la osteoporosis\u201d ha causado cierta pol\u00e9mica, querr\u00edamos aprovechar para hacer una serie de puntualizaciones y ya de paso hablar de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt 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