{"id":11075,"date":"2023-02-21T21:54:01","date_gmt":"2023-02-21T19:54:01","guid":{"rendered":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/?p=11075"},"modified":"2023-02-21T21:54:05","modified_gmt":"2023-02-21T19:54:05","slug":"limportanza-delle-vitamine-b-per-il-cervello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/it\/2023\/02\/21\/limportanza-delle-vitamine-b-per-il-cervello\/","title":{"rendered":"L&#8217;importanza delle vitamine B per il cervello"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/GRUPO-b-vitaminas-1024x626.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11068\" width=\"544\" height=\"332\" srcset=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/GRUPO-b-vitaminas-1024x626.jpg 1024w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/GRUPO-b-vitaminas-300x183.jpg 300w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/GRUPO-b-vitaminas-768x470.jpg 768w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/GRUPO-b-vitaminas-1536x939.jpg 1536w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/GRUPO-b-vitaminas-2048x1252.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 544px) 100vw, 544px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Affinch\u00e9 il nostro cervello si conservi giovane e sano e gli apparati e le strutture che lo compongono operino in modo ottimale, sono indispensabili sostanze nutritive essenziali. Le pi\u00f9 importanti sono le vitamine, sostanze chimiche vitali essenziali che non possono essere sintetizzate dall&#8217;organismo e devono essere ricavate tramite gli alimenti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il complesso vitaminico B \u00e8 un elemento di fondamentale importanza per il cervello. Si tratta di un gruppo ampio di otto <strong><a href=\"https:\/\/www.kinepharma.es\/it\/kit-del-test-trattamento\/99-test-delle-vitamine.html\">vitamine<\/a><\/strong> idrosolubili, che comprende le vitamine B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (acido pantenoico), B6 (piridossina), B7 (biotina), B9 (acido folico) e B12 (cobalamina). Ciascuna ha un proprio ruolo nella regolazione dei processi dell&#8217;organo e nel loro complesso assolvono a diverse funzioni essenziali che ne assicurano il corretto funzionamento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;In quanto vitamine idrosolubili, non vengono accumulate nell&#8217;organismo. Ci\u00f2 implica che devono essere continuamente reintegrate, poich\u00e9 quelle non utilizzate vengono eliminate dall&#8217;organismo nelle urine entro poche ore.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il cervello, un organo per sua natura delicato, \u00e8 caratterizzato da esigenze complesse e necessita di un mantenimento continuativo onde evitare la comparsa di anomalie. Il suo funzionamento regolare richiede una notevole quantit\u00e0 di energia. La tiamina, la riboflavina e l&#8217;acido pantenoico giocano un ruolo essenziale nel metabolismo energetico, convertendo gli alimenti in energia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;L&#8217;ossigenazione cerebrale \u00e8 un altro processo vitale e viene garantita dai globuli rossi. Senza il contributo delle vitamine B6 e B12, che stimolano la produzione di globuli rossi, il trasporto di ossigeno non avrebbe luogo. L&#8217;assenza delle vitamine B6 e B12 causa anemia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La depurazione del sangue \u00e8 fondamentale per il corretto funzionamento cerebrale. Concentrazioni elevate di omocisteina, un aminoacido presente nel sangue, hanno un effetto tossico. Questo amminoacido danneggia i vasi sanguigni cerebrali, generando lesioni cerebrali, deterioramento cognitivo e compromissione delle capacit\u00e0 mnemoniche. Le vitamine B6, B9 e B12 consentono di metabolizzare l&#8217;omocisteina, riducendone la concentrazione nel sangue.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/vitamin-b.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11072\" width=\"544\" height=\"306\" srcset=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/vitamin-b.jpg 992w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/vitamin-b-300x169.jpg 300w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/vitamin-b-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 544px) 100vw, 544px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Gli alimenti ricchi di vitamine del gruppo B sono numerosi e vari, e per la maggior parte sono largamente diffusi. Sono presenti, se assunti, nei cereali integrali, nelle crucifere, nelle verdure a foglia verde, negli alimenti fermentati come il kefir, i crauti, il kimchi e il miso, nei legumi, nella frutta, nel lievito, nella frutta a guscio e nei semi, oltre che nella carne e nel pesce.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Le uova e i latticini sono un&#8217;ottima fonte di vitamine B1, B2, B6 e B12. Oltre alla vitamina B12, apportano tiamina, riboflavina, niacina e, in misura minore, acido folico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;I cereali integrali e i loro derivati sono una buona fonte di vitamine B1, B2 e B3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I legumi come fagioli, fave, soia, piselli, lenticchie e ceci sono particolarmente ricchi di questo gruppo vitaminico e sono un&#8217;ottima fonte di acido folico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La frutta e la verdura contengono, con l&#8217;eccezione della B12, quantit\u00e0 variabili di vitamine del gruppo B. L&#8217;avocado \u00e8 un frutto che contiene le vitamine B1, B2, B3 e B9. Le banane apportano il 35% del fabbisogno giornaliero di vitamina B6. Le verdure a foglia verde, come broccoli, bietole o spinaci, sono ricche di acido folico, in particolare se consumate crude.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Noci, mandorle, nocciole, arachidi e semi di girasole, zucca o lino apportano un&#8217;elevata quantit\u00e0 di vitamine B3, B6 e B9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Affinch\u00e9 il nostro cervello si conservi giovane e sano e gli apparati e le strutture che lo compongono operino in modo ottimale, sono indispensabili sostanze nutritive essenziali. 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