{"id":10257,"date":"2020-09-19T13:04:23","date_gmt":"2020-09-19T11:04:23","guid":{"rendered":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/?p=10257"},"modified":"2020-09-19T13:04:26","modified_gmt":"2020-09-19T11:04:26","slug":"caratteristiche-delle-piante-medicinali-nonche-consigli-pratici-per-il-loro-riconoscimento-e-la-raccolta-ottimale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/it\/2020\/09\/19\/caratteristiche-delle-piante-medicinali-nonche-consigli-pratici-per-il-loro-riconoscimento-e-la-raccolta-ottimale\/","title":{"rendered":"Le piante medicinali e la loro raccolta"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/estudio-medicina-plantas.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10245\" width=\"594\" height=\"442\" srcset=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/estudio-medicina-plantas.jpg 640w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/estudio-medicina-plantas-300x223.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 594px) 100vw, 594px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Scopriremo in questo capitolo gli aspetti salienti delle piante medicinali che utilizziamo cos\u00ec frequentemente nelle nostre terapie. Il valore terapeutico di queste piante \u00e8 senza alcun dubbio dovuto alla presenza di una sostanza chimica, <strong>il cosiddetto principio attivo<\/strong>, contenuto nella loro struttura, che genera un effetto fisiologico sull&#8217;uomo.<\/p>\n\n\n\n<p>Molti di essi sono estremamente complessi e alcuni sono sconosciuti nella loro natura chimica, mentre altri principi sono stati isolati, purificati, persino sintetizzati o duplicati.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Principi attivi<\/strong><strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Solitamente sono ammessi in base alla seguente, consueta, classificazione suddivisa in sei categorie.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Alcaloidi<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Costituiscono un gruppo di composti alcalini con una marcata attivit\u00e0 fisiologica. Gli alcaloidi comprendono morfina, cocaina, nicotina, chinino, ecc. Ne sono stati identificati pi\u00f9 di 5000.<\/p>\n\n\n\n<p>Pi\u00f9 del 90% degli alcaloidi si rinvengono nelle piante con infiorescenze.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Glucidi<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sono composti che, una volta idrolizzati, producono un complesso di uno o pi\u00f9 zuccheri, come il saccarosio, il maltosio o il lattosio chiamati disaccaridi, in quanto presentano due molecole di monosaccaridi legate tra loro, oppure il glicogeno o l&#8217;amido che contengono un gran numero di monosaccaridi (polisaccaridi). Esistono inoltre oligosaccaridi formati da 2-10 monosaccaridi legati tra loro.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando non sono idrolizzati si chiamano monosaccaridi, come esempi potremmo menzionare il glucosio, il fruttosio e il ribosio.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Oli essenziali<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Gli oli essenziali, di solito, contengono diversi componenti chimici, principalmente derivati dal terpene o da composti aromatici.<\/p>\n\n\n\n<p>Di rado sono costituiti da un unico componente, ma spesso contengono alcoli, chetoni, aldeidi, fenoli, eteri, esteri e altri composti, oltre ad azoto e zolfo. Sono preziosi carminativi, antitussivi, antisettici orali ideali per gargarismi, spray e unguenti.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gomme e resine.<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le gomme sono polimeri di vari, particolari, zuccheri. Le resine, invece, sono derivati dall&#8217;ossidazione degli oli essenziali. Ambedue sono utilizzate come lassativi.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Oli lipidici<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sono esteri degli acidi grassi, che vengono utilizzati nelle emulsioni e come lassativi<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sostanze antibiotiche<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sono composti organici complessi prodotti generalmente da funghi e batteri attinomiceti, capaci, in piccole quantit\u00e0, di inibire i processi vitali dei microrganismi. La parola antibiotico deriva dal greco e corrisponde all&#8217;unione di due parole: contro (anti) la vita (bi\u00f2s).<\/p>\n\n\n\n<p>Ci\u00f2 \u00e8 esplicitato dalla loro attivit\u00e0 inibitoria o distruttiva dei processi vitali della cellula dove interagisce il metabolismo. La prima sostanza antibiotica scoperta \u00e8 stata la penicillina, e tuttora, \u00e8 considerata una delle pi\u00f9 importanti.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/plantas-medicinales.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10249\" width=\"612\" height=\"407\" srcset=\"https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/plantas-medicinales.jpg 640w, https:\/\/kinepharma.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/plantas-medicinales-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 612px) 100vw, 612px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Raccolta delle piante<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Se ci servono piccole quantit\u00e0 di piante, si ricorre alle piante selvatiche. Se per\u00f2 sono necessarie grandi quantit\u00e0, si ricorre alla coltivazione; di norma \u00e8 necessario, nella raccolta, osservare quanto segue:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Riconoscere alla perfezione la pianta da raccogliere.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La conoscenza del suo habitat, della struttura della pianta, che pu\u00f2 variare nei diversi periodi e fasi della sua vita, \u00e8 fondamentale.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Assicurarsi che la pianta on sia stata concimata o trattata con insetticidi, non raccogliere nelle vicinanze di autostrade, strade o sentieri di montagna. Le piante devono essere raccolte in zone isolate, lontane dall&#8217;inquinamento causato dal traffico o da sostanze chimiche.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Prima di raccogliere una pianta, controllare la consistenza, la stagione di fioritura, il colore, la forma, le dimensioni, nonch\u00e9 eventuali segni identificativi, come ad esempio un aroma specifico.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Non raccogliere piante troppo secche o troppo umide.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Scegliere, per la raccolta, una giornata limpida e soleggiata, il momento migliore \u00e8 al mattino, una volta evaporata la rugiada. Ovvero, mai nelle prime ore del mattino o al tramonto.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Per le parti verdi che producono carboidrati, \u00e8 consigliabile raccoglierle al mattino, poich\u00e9 la sintesi avviene solo durante il giorno, nelle prime ore del mattino, quando la quantit\u00e0 di questi prodotti inattivi \u00e8 pi\u00f9 bassa. Ci\u00f2 costituisce un arricchimento del preparato in principi attivi. Raccogliere solo parti in salute.<\/p>\n\n\n\n<p>Occorre prestare particolare attenzione se sono presenti muffe, marciumi, parassiti o lumache. Separare dalla pianta qualsiasi foglia, piccola incisione, terra o pietrisco residuo, ma non lavarla (eccetto le radici e solo in alcuni casi).<\/p>\n\n\n\n<p>Il momento migliore per la raccolta dipende dalla pianta, ma \u00e8 consigliabile quando ha il maggior contenuto di principi attivi: radici e rizomi vengono raccolti in autunno, quando i processi vegetali sono cessati e nel suo secondo anno, se la pianta \u00e8 biennale.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Parti della pianta da cui ricavare i principi attivi<\/strong><strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La corteccia in primavera prima dell&#8217;inizio dei processi vegetativi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Le foglie quando la fotosintesi \u00e8 pi\u00f9 attiva, cosa che di solito avviene al momento della fioritura, prima che i frutti e i semi maturino.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>I fiori al momento della loro totale fioritura, scegliendo il momento della giornata in cui sono pi\u00f9 sviluppati; va tenuto presente che dopo la fecondazione il colore si altera e il loro aroma si riduce, pertanto, il momento migliore per raccoglierli \u00e8 prima dell&#8217;impollinazione.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>I frutti prima o dopo il periodo di maturazione, cio\u00e8 quando sono completamente sviluppati, ma non maturi, tranne in alcuni casi come l&#8217;anice o il finocchio.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>I semi a piena maturazione, ma se possibile prima che i frutti siano deiscenti<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Testare le piante<\/strong><strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Per determinare quali piante sono adatte a qualsiasi tipo di sintomo e malattia, si pu\u00f2 utilizzare un <a href=\"https:\/\/www.kinepharma.es\/it\/kit-del-test-trattamento\/200-test-delle-erbe-e-piante-medicinali.html\">test generale fitoterapico<\/a>, e per le <a href=\"https:\/\/www.kinepharma.es\/it\/kit-del-test-trattamento\/118-test-delle-erbe-e-piante-medicinali-per-la-donna.html\">problematiche specifiche femminili<\/a> si pu\u00f2 utilizzare un test delle piante medicinali appositamente dedicato, che pu\u00f2 contribuire a superare molti disturbi legati alla menopausa o alle mestruazioni.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Scopriremo in questo capitolo gli aspetti salienti delle piante medicinali che utilizziamo cos\u00ec frequentemente nelle nostre terapie. 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