Pourquoi les suppléments de vitamine B12 contiennent-ils du cyanure?

Le cyanure, inconnu de la plupart des consommateurs, peut se trouver dans un large éventail de vitamines et d’aliments,  sous le nom de cyanocobalamine.

Heureusement, le cyanure ne devrait pas causer trop de dommages, car il est lié organiquement à la cobalamine (vitamine B12), ce qui facilite son élimination de l’organisme. Cependant, il sera éliminé correctement, si l’organisme fonctionne bien et s’il n’y a pas déjà une charge considérable d’exposition chimique environnementale au cyanure ou aux composés xénobiotiques connexes.

La cyanocobalamine est présente dans 99% des vitamines du marché contenant de la vitamine B12, car elle coûte relativement peu chère  (récupérée à partir de boues d’épuration activées ou produites par synthèse chimique totale) et stable (non périssable).

Malgré son utilisation répandue, ce n’est pas une forme idéale de vitamine B12, car le cyanure doit être éliminé de la cobalamine avant qu’elle ne puisse exercer ses fonctions biologiques essentielles dans le corps. Même si de nombreuses recherches ont été menées sur la valeur potentielle de la vitamine B12 liée au cyanure, celle-ci peut également être nocive.

En fait, lorsqu’une personne est intoxiquée au cyanure, comme c’est parfois le cas après une inhalation de fumée, l’hydroxocobalamine, une forme naturelle de la vitamine B12, est un bon remède, qui se mélange facilement au cyanure et devient du cyanocobaline (qui isole le cyanure et le transforme afin qu’il puisse désintoxiquer et l’éliminer), qui est ensuite rapidement éliminé de l’organisme à travers les poumons et les reins.

Les personnes ayant une charge corporelle plus grande ou une exposition plus importante au cyanure, telles que les fumeurs, sont moins susceptibles de pouvoir désintoxiquer efficacement le supplément de cyanure qu’elles consomment par le biais de leur régime ou de leurs suppléments. Les niveaux apparemment bénins (se trouvant dans certaines vitamines et aliments) sont donc un problème réel.

En fait, ce n’est pas la première fois que la toxicité potentielle de la cyanocobalamine est évoquée. En 1992 déjà, un rapport publié à la Royal Society of Medicine des États-Unis soutenait qu’il était interdit de prendre des suppléments de vitamines. Une autre étude publiée en 1997 dans la revue Blood a confirmé que la cyanocobalamine « diminue les bénéfices la vitamine B12 in vitro et provoque la mort cellulaire à cause de la carence en méthionine« .

Le cyanure sous forme non vitaminée est bien entendu extrêmement toxique. Fait intéressant, la cyanocobalamine est classée comme un polluant environnemental dangereux (dans l’air), connu pour causer de graves problèmes de santé.

Une approche complètement différente, consiste à soutenir le microbiote intestinal, (ces « bonnes » bactéries compétentes pour la production de cette vitamine indispensable) pour maintenir des niveaux adéquats de vitamine B12. Lactobacillus reuteri, par exemple, a été étudié pour ses propriétés productrices de vitamine B12.

Parmi les autres sources alimentaires de B12 biologiquement active, on trouve les champignons blancs, la spiruline et la chlorella.

La forme idéale de vitamine B12 complémentaire est la méthylcobalamine, même si elle coûte plus chère. Elle est capable d’être bien absorbée par voie sublinguale et prête pour les cellules sous forme de méthyle.

Il convient également de noter que la catégorie des médicaments appelés « inhibiteurs de la pompe à protons », (inhibiteurs de l’acide pour le reflux) empêche l’absorption de la vitamine B12,  et que les aliments au micro-ondes réduisent également les bienfaits de cette vitamine.

Si en faisant notre test de vitamines, nous observons un manque de vitamine B12, nous devons déterminer si le problème provient du type de régime (régime pauvre en protéines) ou alors s’il faut effectuer un test du système digestif, pour évaluer un possible problème au niveau des membranes des muqueuses, des infections latentes, des métaux lourds ou toute autre cause qui a réduit la capacité de la même chose.

13 Propriétés médicinales de l’huile de noix de coco basée sur des preuves

Bien que l’huile de coco connait actuellement une certaine perte de prestige, à cause de fausses déclarations au cours des dernières années, elle reçoit rarement l’appréciation qu’elle mérite vraiment. Non seulement, c’est de la « bonne graisse saturée »,  mais l’huile de coco est aussi un agent curatif exceptionnel, avec beaucoup d’utilisations utiles pour la santé.

Quelques exemples de cette bonnes graisse saturée incluent :

 Brûler les graisses: ironique, non? Une graisse saturée qui peut accélérer la perte de graisse de la région abdominale. Eh bien, maintenant il y a deux études chez les humains qui montrent que seulement deux cuillères à soupe par jour (30 ml), tant chez l’homme que chez la femme, sont capables de réduire graisse abdominale dans une période de 1 à 3 mois.

 Renforcement du cerveau: une étude publiée en 2006 dans le Magazine Neurobiology of Aging, a prouvé que l’administration de triglycérides à chaîne moyenne (trouvés le plus souvent dans l’huile de noix de coco) chez 20 sujets atteints de la maladie d’Alzheimer ou

déficience cognitive légère, a entraîné une augmentation significative du corps cétoniques (seulement 90 minutes après le traitement) associés avec une amélioration cognitive mesurable chez les personnes présentant un dysfonctionnement cognitif moins grave

 Éliminer les poux: lorsqu’elle est combiné avec le spray d’anis, il a été observé que l’huile de coco agit même mieux que l’insecticide perméthrine.

 Cicatrisation des plaies: L’utilisation de la noix de coco pour guérir les plaies remonte à la nuit des temps. L’huile de coco permet, entre autre d’accélérer la réépithélialisation, améliorer l’activité de l’enzyme antioxydante et stimuler une plus grande réticulation du collagène dans le tissu en cours de réparation. Il a même été démontré que l’huile de coco est efficace utilisée avec des traitements traditionnels, tels que la sulfadizine d’argent, accélérer la guérison des brûlures.

 Alternative aux AINS: anti-inflammatoires non stéroïdiens ou anti-inflammatoires non stéroïdiens. Les AINS sont des médicaments utilisés pour traiter à la fois la douleur et l’inflammation. Cependant, il a été démontré que l’huile de coco a également des propriétes anti-inflammatoires, analgésiques et aide à réduire la fièvre. Ce serait donc une alternative aux médicaments conventionnels.

 Activité contre l’ulcère: Fait intéressant, le lait de coco (qui comprend les composants de l’huile de coco), s’est avérée aussi efficace que le sucralfate conventionnel (antiulcéreux).

Anti-fungus: en 2004, 52 espèces de Candida ont été isolées,  identifiées et exposées à l’huile de noix de coco. Les meilleures résultats ont été observés chez la plus célèbre des espèces, Candida albicans. Les chercheurs ont recommandé l’huile de noix de coco pour traiter les infections fongiques compte tenu de la résistance de certaines espèces de Candida qui sont plus résistantes à d’autres médicaments antifongique

Augmentation de la testostérone: il a été prouvé que l’huile présente dans la noix de coco réduit le stress oxydatif dans les testicules, ce qui entraîne des niveaux significativement plus élevés de testostérone.

 Réduire le gonflement de la prostate: il a été observé que l’huile de la noix de coco réduit la croissance bénigne de la prostate induite par la testostérone

 Amélioration des lipides sanguins: l’huile de noix de coco améliore constamment le rapport LDL: HDL dans le sang. L’huile de noix de coco ne devrait donc pas être exclu, la plus part des personnes pensant qu’il s’agit « d’une graisse saturée qui obstrue les artères ».

 Absorption des nutriments liposolubles: Il a été récemment découvert que l’huile de coco est supérieure à l’huile de carthame pour améliorer l’absorption des caroténoïdes de tomate.

 La santé des os: il a été prouvé que l’huile de coco réduit le stress oxydatif à l’intérieur de l’os, ce qui peut prévenir les dommages structurels dans l’os ostéoporotique.

 Écran solaire: l’huile de coco bloque les rayons UVA de 30%.

 Bien sûr, quand on parle d’huile de noix de coco, on en voit juste une partie de l’incroyable cocotier. Cependant, chaque composant, y compris la fibre de coque de noix de coco, la protéine de coco et l’eau de coco, ont des applications thérapeutiques qui ont été prouvées.